自從公元五世紀(jì)埃塞俄比亞的牧羊人發(fā)現(xiàn)一群饑餓的羊吃了一種紅色的野果表現(xiàn)出異常的歡騰后，咖啡很快便被作為一種來自天堂的神果演繹著它漫長(zhǎng)而又輝煌的發(fā)展史。

咖啡能夠得寵于世界，不僅緣于它獨(dú)特濃郁的芳香，更得益于合理飲用對(duì)人體所起到的清新意識(shí)、促進(jìn)血液循環(huán)、提高記憶力及調(diào)節(jié)心理狀態(tài)等保健功能。高品質(zhì)的咖啡是天、地、人 天氣、土壤與愛心的精華杰作。全球范圍內(nèi)，曾作為僅次于原油的第二大傳統(tǒng)交易商品的咖啡，如今不僅是世界三大飲品之一，也是世界第二大出口商品，同時(shí)又是食品和輕化原料。200年來，咖啡遍布世界每一個(gè)角落。目前全世界有50多個(gè)國(guó)家種植咖啡，加工3000多種咖啡豆，全球咖啡消費(fèi)量700萬噸，巴西的咖啡產(chǎn)量和美國(guó)的咖啡消費(fèi)量分別位居全球咖啡產(chǎn)量和咖啡消費(fèi)量的首位。

據(jù)史料記載，1884年咖啡在臺(tái)灣首次種植成功，從而揭開了咖啡在中國(guó)發(fā)展的序幕。大陸地區(qū)最早的咖啡種植則始于二十世紀(jì)初，一個(gè)法國(guó)傳教士將第一批咖啡苗帶到云南賓川縣，隨即咖啡種植在幅員遼闊的中國(guó)悄然興起。近年來，中國(guó)咖啡種植和消費(fèi)的發(fā)展愈來愈為世界所矚目。

目前中國(guó)咖啡種植面積約2000公頃，年產(chǎn)2萬余噸。據(jù)報(bào)道，中國(guó)在今后5年將投資4100萬美元，擴(kuò)種5000頃咖啡，以使咖啡總產(chǎn)量翻一番，并計(jì)劃在15年內(nèi)使中國(guó)的咖啡種植面積達(dá)到1.6萬頃。哥斯達(dá)黎加咖啡協(xié)會(huì)副主席對(duì)此評(píng)論說： 中國(guó)將成為世界咖啡出口國(guó)的最大競(jìng)爭(zhēng)者。

目前中國(guó)的家庭咖啡消費(fèi)量以每年40%的速度增長(zhǎng)，同時(shí)年度零售咖啡銷售增長(zhǎng)超過了25%，并且繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。中國(guó)有著1.5億中高收入的城市家庭、公司主管和受過大學(xué)教育的年輕專業(yè)人士在推動(dòng)著這個(gè)龐大消費(fèi)市場(chǎng)的成長(zhǎng)及體驗(yàn)著前所未有的輕松、舒適及時(shí)尚的生活方式。專業(yè)零售咖啡店提出并滿足了這些消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高效能生活方式的要求，主流品牌咖啡店在城市主要街頭及商務(wù)區(qū)域頻頻亮相。難怪國(guó)際咖啡組織運(yùn)營(yíng)部主管巴勃羅 迪布瓦認(rèn)為： 中國(guó)將成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。

此屆展覽會(huì)是北京中國(guó)咖啡及咖啡飲料專業(yè)委員會(huì)主辦的第三屆專業(yè)性展覽會(huì)，將為國(guó)內(nèi)外業(yè)界人士提供一個(gè)高檔次的交流平臺(tái)。國(guó)內(nèi)外專業(yè)咖啡企業(yè)和人士的參加，將為國(guó)際參展商開啟走向中國(guó)市場(chǎng)的大門，也能夠使國(guó)內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)商更多的了解咖啡領(lǐng)域世界先進(jìn)的技術(shù)和管理理念。

咖啡及咖啡制品:

各類咖啡豆、咖啡、咖啡伴侶、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡飲料、咖啡奶、咖啡糖。

商用及家用咖啡機(jī)、咖啡器具：

各種咖啡機(jī)、自動(dòng)售飲機(jī)、各種咖啡磨豆機(jī)、咖啡專用爐具、 各種咖啡壺及咖啡器皿、咖啡禮盒、咖啡機(jī)前置水質(zhì)凈化裝置及其它咖啡泡用具。

咖啡加工生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù):

咖啡豆處理設(shè)備、咖啡豆脫殼設(shè)備、咖啡豆去核設(shè)備、咖啡豆清潔設(shè)備和分級(jí)設(shè)備、咖啡豆研磨機(jī)、咖啡豆烘烤機(jī)、咖啡拼配設(shè)備、咖啡粉加工設(shè)備、脫咖啡因設(shè)備。

咖啡館連鎖經(jīng)營(yíng)商及咖啡館裝修設(shè)計(jì)單位：

咖啡店經(jīng)營(yíng)管理軟件、智能咖啡店運(yùn)作系統(tǒng)；咨詢、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；書籍。

標(biāo)準(zhǔn)展位（指定展位加收20%費(fèi)用）

國(guó)內(nèi)企業(yè)：10800元/ 3M 3M標(biāo)準(zhǔn)展位/展期

境外企業(yè)：2600美元/ 3M 3M標(biāo)準(zhǔn)展位/展期

費(fèi)用包括：

①三面展板（3M 3M)9的展臺(tái)，對(duì)于位于角落的展臺(tái)，將提供兩面展板及兩塊楣板；

②帶有中英文公司名稱的楣板；

③地毯；

④兩盞射燈；

⑤一個(gè)5Amp/220V插座；

⑥一個(gè)問訊臺(tái)；

⑦兩把折疊椅。

光地展位（空地36起租）

國(guó)內(nèi)企業(yè)：1100/平方米/展期

境外企業(yè)：230美元/平方米/展期

費(fèi)用包括：展出場(chǎng)地、保安服務(wù)、展位清潔服務(wù)。

展臺(tái)的位置由組委會(huì)參照以下幾項(xiàng)原則全盤規(guī)劃： 展位種類（特裝、標(biāo)準(zhǔn)）、數(shù)量；行業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)的內(nèi)容等因素；報(bào)名、付款的先后順序安排展位。

【專場(chǎng)產(chǎn)品推介會(huì)】

國(guó)內(nèi)企業(yè)：15000元人民幣/場(chǎng)

國(guó)外企業(yè)：3000美元/場(chǎng)

（注： 60 分鐘 / 場(chǎng)，聽眾60人，時(shí)間不足一場(chǎng)的按一場(chǎng)算）

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