俄羅斯人口是東歐地區(qū)最多的國家，是世界上發(fā)展最迅速的零售市場之一。據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)和食品部提供的最新數(shù)據(jù)顯示，近年來，俄羅斯生產(chǎn)的食品遠遠不能滿足需求，不得不每年進口大量食品，每年進口食品達120億美元左右。 新西伯利亞市人口約141萬，是俄羅斯國內(nèi)僅次于莫斯科和圣彼得堡的第三大城市，食品業(yè)是新西伯利亞州發(fā)展最快的行業(yè)之一，是俄羅斯東部食品最大的中轉(zhuǎn)中心。新西伯利亞食品市場的對外依賴性很強，我國和新西伯利亞在食品領域具有極大的互補性，食品已經(jīng)成為我國對新西伯利亞出口的龍頭產(chǎn)品，同時也為中國的食品及食品加工企業(yè)帶來了無限商機。
食品：甜食、焙烤類食品、咖啡及茶飲料、果汁及花蜜、軟飲、低酒精飲品、紅酒及烈酒、巧克力及可可制品、糖及甜味劑、果醬、蜜餞及蜂蜜、糧食及豆類、意大利面、面粉、酵母、香辛料、調(diào)味品及鹽、番茄醬及其他類醬汁、雞蛋、新鮮果蔬、蘑菇、罐裝及冷凍果蔬
酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑；
淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌、多肽、天然有機食品及食品配料、食品加工助劑
行業(yè)相關設備與及技術
甜食、酒精飲品制造、肉禽類產(chǎn)品加工、焙烤、乳制品生產(chǎn)、魚類加工、罐裝及冷凍果蔬的生產(chǎn)、冷藏設備、工業(yè)清潔系統(tǒng)、食品生產(chǎn)工藝、運輸服務、工業(yè)衛(wèi)生、食品生產(chǎn)過程中的自動化
