時間：2014年6月5-7日
地點(diǎn)：上海國際展覽中心
背景
在中國新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進(jìn)的，從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習(xí)慣的食品原料及制成食品；在食品加工過程中使用的微生物新品種和因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。符合食品基本要求，對人體無毒無害的為新資源食品。近年來新資源食品發(fā)展迅速。大量的研究證實(shí)，新資源食品大多具有一定的健康功效，對人體健康具有一定的改善作用。
當(dāng)今，人類健康己成為食品開發(fā)的主題，研究食物功能成分、開發(fā)功能性食品已成為國際上食品研究的熱點(diǎn)和發(fā)展趨勢。隨著健康飲食觀念的深入人心，食品的健康化與功能化已經(jīng)成為世界食品制造行業(yè)的大勢所趨。新資源食品和功能性食品或可以補(bǔ)充營養(yǎng)、或可以促進(jìn)營養(yǎng)吸收、或可以預(yù)防疾病等方面來改善人們的健康水平和生活方式。特別是微量元素、特殊營養(yǎng)成分的補(bǔ)充，新資源食品及功能食品具有極其顯著的功效。新資源及功能食品將是未來健康生活，調(diào)節(jié)營養(yǎng)健康不可或缺的新方式。
關(guān)于新博會及功食展
此次新博會及功食展，將邀請來自全國各地以及境外的各種新資源食品、飲品、提取物、食品輔料以及功能食品飲料等領(lǐng)域的企業(yè)和機(jī)構(gòu)參加本次博覽會，博覽會將是中國新資源食品和功能食品企業(yè)以整體合力全面社會推廣的平臺。也是各品牌企業(yè)新資源食品集中通過媒體采訪、報道、宣傳的陣地。
新博會及功食展將為參展商與來自全國各地以及境外的食品和保健品領(lǐng)域的貿(mào)易商、批發(fā)商、分銷商、代理商、生產(chǎn)商、以及銷售終端等領(lǐng)域的企業(yè)和機(jī)構(gòu)決策者提供相聚的良機(jī)，通過展覽會平臺深入的交流溝通，攜手共創(chuàng)未來。
一、以下作為食品新資源使用的物質(zhì)，深加工的食品、飲品、提取物、配料等新資源食品
1、中草藥和其他植物
人參、黨參、西洋參、黃芪、首烏、大黃、蘆薈、枸杞子、巴戟天、荷葉、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、廣木香、銀杏、白芷、百合、山蒼籽油、山藥、魚腥草、絞股藍(lán)、紅景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、蘆根、生地、麥芽、麥胚、樺樹汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹筍、益智仁
2、果品類
大棗、山楂、獼猴桃、羅漢果、沙棘、火棘果、野蘋果
3、茶類
金銀花茶、草木咖啡、紅豆茶、白馬藍(lán)茶、北芪茶、五味參茶、金花茶、胖大海、涼茶、羅漢果苦丁茶、南參茶、參杞茶、牛蒡健身茶
4、菌藻類
乳酸菌、脆弱擬桿菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬蟲夏草、紫紅曲、靈芝、香菇
5、畜禽類
熊膽、烏骨雞
6、海產(chǎn)品類
海參、牡蠣、海馬、海窩
7、昆蟲爬蟲類
螞蟻、蜂花粉、蜂花乳、地龍、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆蟲蛋白、蛇膽、蛇精
8、礦物質(zhì)與微量元素類
珍珠、鐘乳石、瑪瑙、龍骨、龍齒、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基鍺（Ge－132）、賴氨酸鍺
9、其它類
�；撬�、SOD、變性脂肪、磷酸果糖、左旋肉堿
二、其他經(jīng)過批準(zhǔn)的作為使用物質(zhì)的新資源食品、新食品配料等；
四、新資源食品加工、提取、生產(chǎn)、檢測技術(shù)以及設(shè)備。
國內(nèi)標(biāo)攤：12800元/個元/個國外標(biāo)攤：12800元/個國內(nèi)特裝：1280元/元/國外特裝：1280美元/
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