中東迪拜海鮮展全稱(chēng)為中東海灣迪拜國(guó)際水產(chǎn)貿(mào)易及水產(chǎn)技術(shù)展覽會(huì)，是海灣地區(qū)最大最專(zhuān)業(yè)的水產(chǎn)貿(mào)易及技術(shù)博覽會(huì)，迪拜水產(chǎn)展每年匯集幾百家專(zhuān)業(yè)的水產(chǎn)貿(mào)易及技術(shù)領(lǐng)域的企業(yè)，專(zhuān)注于中東水產(chǎn)市場(chǎng)！

迪拜是中東地區(qū)最大的貿(mào)易中心和轉(zhuǎn)口貨物的集散地，地理位置優(yōu)越，市場(chǎng)輻射面廣，因此它被稱(chēng)之為 世界最大的自由區(qū) 、 中東的香港 。大部分人居住在首都阿布扎比和最大港口城市迪拜。中東正在成為世界各地主要的海鮮交易的中心市場(chǎng)。進(jìn)口海鮮在近年來(lái)急劇增長(zhǎng)，中東成為一個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)和再加工和再銷(xiāo)售市場(chǎng)。阿聯(lián)酋，尤其是迪拜正全力打造一個(gè)10億美元水產(chǎn)品市場(chǎng)。作為該國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心之一，迪拜致力于拓展水產(chǎn)品市場(chǎng)，目前迪拜水產(chǎn)品的日交易量達(dá)10噸~15噸，已成為中東水產(chǎn)品貿(mào)易樞紐。2010年迪拜的水產(chǎn)品進(jìn)口量為5.505萬(wàn)噸，金額高達(dá)1.49億美元，出口量近1.05萬(wàn)噸，總值5100萬(wàn)美元。與10年前相比，中東地區(qū)消費(fèi)者在挑選食物時(shí)的心態(tài)發(fā)生了較大變化，10年前看重的主要是其經(jīng)濟(jì)實(shí)用性，現(xiàn)在則偏重于享用食物帶來(lái)的快樂(lè)及其健康性，同時(shí)，現(xiàn)在的消費(fèi)者比10年前有了更多的知情權(quán)，對(duì)產(chǎn)品的健康安全性尤為重視。擴(kuò)大市場(chǎng)份額的方法有：簡(jiǎn)易包裝，方便易食，使消費(fèi)頻率上升；開(kāi)創(chuàng)新穎包裝，抓住消費(fèi)者眼球及胃口；在包裝上標(biāo)明產(chǎn)品的健康性及其食用方法；運(yùn)用名人和專(zhuān)家效應(yīng)向消費(fèi)者介紹水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，推廣水產(chǎn)品；開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品新口味。

新鮮海鮮，冷凍海鮮，干海鮮，加工和罐裝海鮮；

微波爐加工后即可食用的現(xiàn)代海鮮，海鮮醬，海鮮混合物；

水產(chǎn)品加工，飯店及購(gòu)物中心的養(yǎng)魚(yú)池；

貝類(lèi)活海鮮和軟體海?a href="http://www.forbes-com.com/zhuanti-10001012.html" title="實(shí)木展會(huì)專(zhuān)題" target="_blank">實(shí)木換�和储存系统，厨房厘Q庸び愕拇笮蛻璞福?/p>

特殊刀具，海鮮清洗機(jī)器，烹調(diào)海鮮的小設(shè)備；

魚(yú)販的設(shè)備和配置，魚(yú)的冷藏和冷凍系統(tǒng)，冷凍庫(kù)；

冰塊的制造機(jī)器，冷凍運(yùn)輸車(chē)身，海鮮包裝，魚(yú)販的置放臺(tái)；

水產(chǎn)設(shè)備：加工機(jī)器，冷藏冷凍設(shè)備；水產(chǎn)包裝：水產(chǎn)運(yùn)輸，倉(cāng)貯，包裝設(shè)備；

飯店和購(gòu)物中心的海鮮置放臺(tái)，冷凍柜，不銹鋼裝備和配置，海鮮飯店裝飾。