展會時間：2014年4月2-4日
展會地點(diǎn)：東京國際會展中心（Tokyo Big Sight)
展會周期：一年一屆
展會規(guī)模：2013年展館面積32，360平方米，共814家參展商，吸引71，571名專業(yè)觀眾。
展會介紹：
日本國際食品及酒店服務(wù)展是日本首個集合食品，酒類，糖果，酒店用品，食品服務(wù)設(shè)備于一體的展會。它向食品服務(wù)、流通以及零售行業(yè)界提供著有關(guān) 食和飲 的最新信息。同時，對于出展者和參觀者雙方來說，該展覽會是尋求貿(mào)易伙伴，開拓日本市場，推銷商品，技術(shù)交流，貿(mào)易合作等方面的重要活動場所。
同期展會：食品及飲料展，烘焙及糖果展，肉類產(chǎn)業(yè)展，面食產(chǎn)業(yè)展。
市場背景：
日本歷來是世界上一個主要的基本糧食凈進(jìn)口國，絕大多數(shù)的進(jìn)口食品原料都是通過規(guī)模不一的貿(mào)易公司進(jìn)入日本的。本的食品服務(wù)市場非常發(fā)達(dá)，每年的銷售額高達(dá)約2400億美元（289000億日 元）。零售市場由超級市場、商場、便利店和專賣店組成，包括食品、飲料和普通商品在內(nèi)的銷售額每年高達(dá)4700億美元（565000億日元）。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本平均每人每年食品支出約為3000美元，比英、美國平均每人每年2000美元高出不少。
據(jù)日本海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2012年1-8月，日本與中國雙邊貨物進(jìn)出口額為2212.2億美元，下降1.4%。其中，日本對中國出口986.0億美元，下降7.7%，占日本出口總額的18.3%，下降1.7個百分點(diǎn)；自中國進(jìn)口1226.3億美元，增長4.3%，占日本進(jìn)口總額的20.7%，下降0.5個百分點(diǎn)。日本與中國的貿(mào)易逆差240.3億美元，增長122.4%。截止到8月，中國是日本第一大貿(mào)易伙伴、第一大出口目的地和 第一大進(jìn)口來源地。日本福島、宮城、巖手等縣盛產(chǎn)大米、水產(chǎn)品、水果等的損失最為慘重。宮崎縣、福島縣及櫪木縣,是日本首都圈最主要的蔬菜基地也將在未來持續(xù)三年間將無法正常生產(chǎn)。日本養(yǎng)殖和加工肉雞的產(chǎn)業(yè)主要分 布在這次受災(zāi)嚴(yán)重的東北地區(qū)，考慮到核輻射影響的長期性,日本雞肉產(chǎn)品的生產(chǎn)需要三年以上才能恢復(fù)，這對中國雞肉制品出口是機(jī)遇。據(jù)統(tǒng)計(jì)：自日本地震后， 冷凍蔬菜，水、海產(chǎn)品，罐頭，水煮菜、鹽漬菜等來自日本的訂單成倍增長。同時中國的礦泉水也在此次進(jìn)駐日本市場。我國企業(yè)應(yīng)積極主動把握此次核泄漏事故帶來的部分農(nóng)產(chǎn)品市場空缺，借機(jī)擴(kuò)大我國農(nóng)產(chǎn)品出口空間。
組織單位介紹
廣州奧勵特展覽顧問有限公司是中國境內(nèi)專業(yè)出國展覽顧問機(jī)構(gòu)，有著10年的展覽經(jīng)驗(yàn)。作為廣東省對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易合作廳下屬機(jī)構(gòu)：廣東省對外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會理事單位，每年組織近30個境外參展團(tuán)，涉及綜合食品、綜合農(nóng)業(yè)、包裝行業(yè)、酒店用品、珠寶飾品及汽配行業(yè)等6大行業(yè)；其中，食品行業(yè)組團(tuán)在同行中名列前位。2013年，臺灣對外貿(mào)易發(fā)展協(xié)會（臺灣貿(mào)易中心）授權(quán)奧勵特為大陸唯一臺灣專業(yè)展采購商組團(tuán)機(jī)構(gòu)。
