展會(huì)時(shí)間：2010年1月31-2月3日

展會(huì)地點(diǎn)：德國科隆國際展覽中心

舉辦周期：一年一屆

中國組展：北京喜事達(dá)國際商務(wù)有限公司

同期舉辦：科隆國際糖果及休閑食品展ISM

展會(huì)簡(jiǎn)介：

在德國科隆舉辦的科隆國際糖果原料及糖果機(jī)械展，主題貫穿了從糖果生產(chǎn)、加工到包裝的整條供應(yīng)鏈。展會(huì)涵蓋了糖果行業(yè)中的產(chǎn)品配料、糖果包裝和包裝技術(shù)、糖果機(jī)械設(shè)備以及食品安全和質(zhì)量管理。 德國糖果工業(yè)協(xié)會(huì)、甜食全球網(wǎng)絡(luò)、德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)和德國糖果業(yè)中心學(xué)院對(duì)展會(huì)予以支持。

2009年的展會(huì)中，對(duì)于高效低耗產(chǎn)品和理念的需求格外突出。機(jī)械生產(chǎn)商在科隆國際糖果原料和機(jī)械展覽會(huì)的顯著位置上大規(guī)模展示了其創(chuàng)新產(chǎn)品。在產(chǎn)品配料展區(qū)，返璞歸真的趨勢(shì)愈加明顯，各種天然色素和香料在此進(jìn)行展示。 回歸自然 也是糖果風(fēng)味的流行趨勢(shì)之一，來自中南美洲和亞洲的各種異域果實(shí)的使用成為特色。功能性風(fēng)味成分仍將具有大量市場(chǎng)需求。

盡管受到全球經(jīng)濟(jì)下滑的影響，科隆國際糖果原料和機(jī)械展覽會(huì)與上屆相比，參展商數(shù)量仍然增長(zhǎng)了6%。專業(yè)參觀觀眾同比增長(zhǎng)了38%，其中約有50%的觀眾來自德國以外，來自荷蘭、意大利、比利時(shí)和北美洲的專業(yè)觀眾是海外參觀者中的核心力量。1/3的觀眾是來自糖果生產(chǎn)和制造行業(yè)的專家，他們通常是來自公司的研發(fā)、建設(shè)、市場(chǎng)和采購部門。

展會(huì)上琳瑯滿目的產(chǎn)品和服務(wù)以及引人入勝的配套活動(dòng)吸引了觀眾的眼球。針對(duì)專業(yè)觀眾的初步調(diào)查顯示，70%的專業(yè)觀眾都對(duì)本屆展會(huì)表示滿意或者非常滿意。作為商業(yè)導(dǎo)向型展會(huì)，科隆國際糖果原料和機(jī)械展覽會(huì)也是決策者匯集地。超過68%的觀眾完全或者部分承擔(dān)著其公司的采購決策權(quán)。

與2010年科隆國際糖果原料和機(jī)械展同期還將舉辦全球最大的國際糖果及休閑食品展，這是兩個(gè)展會(huì)的第四次同期召開，相信屆時(shí)兩個(gè)展會(huì)的同時(shí)舉辦將會(huì)吸引更多的糖果及休閑食品業(yè)相關(guān)的專業(yè)買家蒞臨現(xiàn)場(chǎng)參觀。

上屆回顧：

2009年科隆糖果原料及機(jī)械展共吸引了來自 100 個(gè)國家的約14,700 名觀眾參觀，以及來自 28 個(gè)國家的 307 家參展企業(yè)參展，再次創(chuàng)下新的紀(jì)錄。同期舉辦的《科隆國際糖果及休閑食品展》和《科隆國際糖果原料和機(jī)械展覽會(huì)》合計(jì)共吸引了 1,900家參展企業(yè)，在此展示了糖果行業(yè)的整個(gè)價(jià)值鏈。

展品范圍：

糖果及休閑類：可可、巧克力和巧克力制品；餅干、小點(diǎn)心；糖制品；休閑食品；焙烤制品；冰淇淋和生漿制品；面包類食品；膠質(zhì)糖等

原料及機(jī)械類：甜食生產(chǎn)原材料；甜食包裝材料；甜食包裝機(jī)械；甜食工業(yè)機(jī)器與設(shè)備；甜食生產(chǎn)中冷藏與空調(diào)技術(shù)；甜食生產(chǎn)中的食品安全、質(zhì)量管理；甜食生產(chǎn)中的自動(dòng)化、數(shù)據(jù)處理、開環(huán)和閉環(huán)控制技術(shù)；甜食生產(chǎn)用加工設(shè)備和輔助裝置；服務(wù)提供商、組織機(jī)構(gòu)、出版社；垃圾處理、廢物循環(huán)利用等。

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