展會(huì)題目：2012年韓國(guó)食品配料技術(shù)展
展會(huì)時(shí)間：2012年7月5-7日
展會(huì)地點(diǎn)：韓國(guó)首爾1.2號(hào)館(韓國(guó)首爾市瑞草區(qū)良才洞)
展會(huì)規(guī)模：20個(gè)國(guó)家，250多個(gè)國(guó)內(nèi)外食品相關(guān)企業(yè)參展。
主辦單位：韓國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)
（廣東省外經(jīng)貿(mào)廳下屬：廣東省對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)理事單位）
同期舉辦：
研討會(huì) - 6個(gè)領(lǐng)域 14個(gè)分會(huì) - - 預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)外50多名著名專家講演及 - 500位食品相關(guān)專業(yè)人事參加。
商貿(mào)論談 - 16個(gè)技術(shù)研討會(huì)，國(guó)內(nèi)外企業(yè)， - 專家300名左右 - 1對(duì)1 進(jìn)出口商貿(mào)洽談
研討會(huì):FI KOREA 2012 將會(huì)舉辦，52位著名專家講演6個(gè)領(lǐng)域，14個(gè)分會(huì)的多樣化研討會(huì)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)專業(yè)人事會(huì)有500位參會(huì)。我們相信通過(guò)此次研討會(huì)，可以確認(rèn)韓國(guó)食品配料技術(shù)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)和發(fā)展方向性的絕佳機(jī)會(huì)。
商貿(mào)論談:商貿(mào)論談以16個(gè)技術(shù)研討會(huì)構(gòu)成。大約300多名食品相關(guān)人士參加的專業(yè)技術(shù)交流會(huì)。還有1對(duì)1的商貿(mào)洽談一定會(huì)是名副其實(shí)的商貿(mào)洽談。
展會(huì)介紹：國(guó)內(nèi)唯一國(guó)際食品配料技術(shù)展，跟大企業(yè)的產(chǎn)業(yè)交流場(chǎng)所:包括韓國(guó)的20個(gè)國(guó)家，250多個(gè)國(guó)內(nèi)外食品相關(guān)企業(yè)參展的FI KOREA 2012，將會(huì)是全世界大企業(yè)和中小企業(yè)的新技術(shù)，新配料，新產(chǎn)品的交流場(chǎng)所。FI KOREA 2012 提供國(guó)內(nèi)企業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)絕佳機(jī)會(huì)的新領(lǐng)域食品配料技術(shù)專業(yè)展會(huì)。作為世界5大食品產(chǎn)業(yè)國(guó)之一的韓國(guó)，開展FI KOREA 2012 并在展會(huì)期間為展商可以跟全世界買家有1對(duì)1的配對(duì)機(jī)會(huì)。
市場(chǎng)背景：韓國(guó)作為世界5大食品制造產(chǎn)業(yè)國(guó)韓國(guó)，貿(mào)易量全球排名第十三的貿(mào)易大國(guó)，實(shí)際GDP通過(guò)制造業(yè)及設(shè)備投入的增加和隨著出口的穩(wěn)定增長(zhǎng)，2010增長(zhǎng)了6.1%。在過(guò)去5年，韓國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)(包括食品配料行業(yè))呈現(xiàn)8.1%的年增長(zhǎng)率。鑒于韓國(guó)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)率是5.3％， 而同期食品工業(yè)的增長(zhǎng)率也達(dá)到5.3%，這足以顯示韓國(guó)的食品行業(yè)越來(lái)越強(qiáng)大。隨著人們?cè)絹?lái)越青睞，有機(jī)、健康的食品及配料、食品業(yè)將是一個(gè)極有發(fā)展前景的行業(yè)。
展覽范圍：
食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品；
相關(guān)材料、設(shè)備、技術(shù)：食品包裝機(jī)械、包裝材料、食品加工設(shè)備、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、食品檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)、專業(yè)刊物和媒體等。
