一年一度的 俄羅斯國際食品配料展覽會(huì) 由著名的英國ITE公司主辦，是俄羅斯國內(nèi)規(guī)模最大的專業(yè)食品配料展覽會(huì)。俄羅斯食品配料展創(chuàng)辦于1997年，展會(huì)自創(chuàng)展以來，已成功舉辦了十四屆，成為東歐食品配料行業(yè)最具影響的知名展會(huì)。每年都吸引世界各國的知名食品配料生產(chǎn)廠商及專業(yè)觀眾匯集于此。我國作為食品、食品配料及添加劑產(chǎn)品的出口大國，出口產(chǎn)品以其獨(dú)有的優(yōu)勢，已成為展會(huì)的焦點(diǎn)。2010年，中國展團(tuán)展出的脫水蔬菜、植物蛋白、速溶茶等產(chǎn)品備受關(guān)注；另外，首次參加展示的抗氧化劑、天然色素、增稠劑等添加劑產(chǎn)品在展會(huì)現(xiàn)場成為了新增的亮點(diǎn)。以往，我國食品配料企業(yè)主要關(guān)注、開發(fā)歐美、東南亞市場，很少涉及東歐市場。據(jù)俄羅斯參展后，客戶的反饋，發(fā)現(xiàn)有些產(chǎn)品正好能填補(bǔ)東歐市場的空白，發(fā)展?jié)摿薮蟆?a href="http://www.forbes-com.com/zhuanti-10000924.html" title="俄羅斯展會(huì)專題" target="_blank">俄羅斯國際食品配料展必將成為促進(jìn)中俄雙邊貿(mào)易的橋梁。
食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、辣椒、生姜、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
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