展會簡介：
每年一度的 莫斯科國際食品展覽會 是俄羅斯以及東歐地區(qū)食品飲料行業(yè)內(nèi)最有影響力的展覽會。該展會由著名的英國ITE展覽集團(tuán)主辦，自1992年始創(chuàng)以來，已成功舉辦了十余屆，是俄羅斯當(dāng)?shù)?a href="http://www.forbes-com.com/zhuanti-10000433.html" title="食品展會專題" target="_blank">食品行業(yè)經(jīng)首屈一指的國際性專業(yè)貿(mào)易展覽會，并已通過UFI認(rèn)證。每年都持續(xù)體現(xiàn)著俄羅斯當(dāng)?shù)乜焖侔l(fā)展的食品市場的最新情況。
上屆回顧：
隨著俄羅斯食品業(yè)的日益繁榮，莫斯科國際食品展覽會的規(guī)模和專業(yè)觀眾數(shù)量都在逐年提高。根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年第18屆俄羅斯國際食品展展出面積達(dá)54353平米；參展商：共有來自58個(gè)國家的1266家參展商在該展會上展出自己的產(chǎn)品，國際團(tuán)組達(dá)50多個(gè)。主要參觀群體：食品及飲料零售商、批發(fā)商、經(jīng)銷商及餐飲業(yè)業(yè)主，觀眾達(dá)52280人。
市場分析：
俄羅斯人口是東歐地區(qū)最多的國家，人口達(dá)1.5億，消費(fèi)者對食品的需求日益增多，近年來，俄羅斯生產(chǎn)的食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，不得不每年進(jìn)口大量食品，每年進(jìn)口食品達(dá)120億美元左右。有關(guān)資料顯示，俄羅斯通常人均年消費(fèi)食用肉及制品達(dá)81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的實(shí)際生產(chǎn)水平則分別為47千克、85千克、33千克和211千克，存在巨大的缺口，俄羅斯食品市場的對外依賴性很強(qiáng)，俄羅斯是世界肉類制成品的重要進(jìn)口國，年進(jìn)口量在50萬噸以上，約占其總消費(fèi)量的1/3，特別是低檔肉類制成品，主要依賴進(jìn)口。
