為引導(dǎo)飯店業(yè)走低碳化發(fā)展之路，由全國綠色飯店工作委員會(huì)和中國飯店協(xié)會(huì)共同舉辦的作為商務(wù)部內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域重點(diǎn)支持的展會(huì) 2010中國綠色飯店博覽會(huì) 將于2010年10月27日-29日在北京國家會(huì)議中心和友誼賓館隆重開幕。

本屆博覽會(huì)以 綠色飯店?健康家園 為主題，將通過五大板塊的系列活動(dòng)集中展示我國綠色飯店發(fā)展成果，著力推介綠色品牌用品及餐飲原輔料、最新飯店節(jié)能減排設(shè)備、設(shè)施和技術(shù)。邀請(qǐng)國內(nèi)外頂級(jí)飯店設(shè)計(jì)大師融合國際最新的酒店設(shè)計(jì)理念與最新的低碳環(huán)保材料，通過樣板間展示、碳排放數(shù)據(jù)對(duì)比、現(xiàn)場體驗(yàn)入住等多種形式集中展示低碳客房、城市商務(wù)客房、主題客房設(shè)計(jì)。綠色飯店專用產(chǎn)品基地、綠色飯店用品示范基地、綠色飯店優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品加工基地認(rèn)定和對(duì)接。推出30個(gè)全國綠色飯店創(chuàng)建優(yōu)秀經(jīng)典案例，總結(jié)綠色客房、綠色餐飲、節(jié)能環(huán)保及綠色管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和成功做法。首次發(fā)布我國飯店行業(yè)綠色報(bào)告《2009中國綠色飯店發(fā)展報(bào)告》。同期舉辦2010年中國飯店業(yè)大會(huì)暨金鼎獎(jiǎng)盛典活動(dòng)，大會(huì)將邀請(qǐng)商界領(lǐng)袖、政府高官、專家學(xué)者、企業(yè)家、高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人等500多人參加，共同就我國飯店業(yè)未來發(fā)展進(jìn)行研討。內(nèi)容十分豐富，形式精彩紛紜。

創(chuàng)建 綠色飯店 是國際飯店業(yè)的發(fā)展需求和趨勢，始于上世紀(jì)80年代的歐洲飯店行業(yè)，通過加強(qiáng)環(huán)境意識(shí)，實(shí)施環(huán)境管理，極力營造飯店的 綠色 氛圍，取得了很好的效益。自我國在行業(yè)中推動(dòng)綠色飯店創(chuàng)建活動(dòng)以來，通過加強(qiáng)技術(shù)、設(shè)備、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的全方位綜合節(jié)能管理，取得了明顯的效果且潛力巨大。實(shí)踐證明，綠色飯店創(chuàng)建可以幫助企業(yè)平均節(jié)電15%、節(jié)水10%。僅以國內(nèi)現(xiàn)有的一萬多家星級(jí)飯店為例，如果都創(chuàng)建綠色飯店每年可節(jié)約水相當(dāng)于近20個(gè)杭州西湖的水量，可供180個(gè)中小城市一年用水；節(jié)電相當(dāng)于目前三峽電站近一個(gè)月的發(fā)電量，近170個(gè)中小城市一年的用電量�？梢娖渲刑N(yùn)含的巨大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效應(yīng)。

綠色飯店創(chuàng)建活動(dòng)覆蓋范圍廣，標(biāo)準(zhǔn)要求高，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。本屆中國綠色飯店博覽會(huì)將整合各方資源，從社會(huì)普遍關(guān)心的資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、循環(huán)利用、食品用品安全、節(jié)能管理、健康管理、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)等切入，密切配合，相互支持，扎實(shí)推進(jìn)，在促進(jìn)我國飯店餐飲業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式的同時(shí)，發(fā)揮服務(wù)業(yè)拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)的積極作用，為我國國民經(jīng)濟(jì)的快速平穩(wěn)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

立綠色飯店低碳樣板專區(qū)、客房家具設(shè)備及用品專區(qū)、廚房設(shè)備用品專區(qū)、餐飲用具專區(qū)、節(jié)能空調(diào)專區(qū)、智能電梯專區(qū)、高效照明專區(qū)、環(huán)保材料專區(qū)、綠色辦公專區(qū)、廢物處理專區(qū)、IT技術(shù)設(shè)備專區(qū)、清潔設(shè)備用品專區(qū)、綠色食品專區(qū)，休閑食品專區(qū)、酒和酒精飲料專區(qū)