關(guān)于展會(huì)：
2011年越南食品、餐飲及酒店設(shè)備展是由馬來(lái)西亞AMB 國(guó)際展覽公司主辦的越南最大的國(guó)際酒店食品餐飲博覽會(huì)之一。由于越南市場(chǎng)巨大的潛力，此展覽會(huì)吸引了來(lái)自中國(guó)、韓國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、印度尼西亞、新加坡、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的近300家客商參展，促成了卓有成效的合作！以河內(nèi)為主的越南北方市場(chǎng)是越南食品生產(chǎn)集散基地，產(chǎn)品在進(jìn)入北方市場(chǎng)后可通過(guò)越南進(jìn)出口公司將產(chǎn)品再推廣到越南全國(guó)市場(chǎng)。此屆博覽會(huì)有望在面積上比去年擴(kuò)大一倍，專業(yè)參展商占有90%以上，專業(yè)觀眾也將近萬(wàn)人，預(yù)計(jì)將要?jiǎng)?chuàng)造價(jià)值52,000,000 美元的商業(yè)交易。
市場(chǎng)展望：
越南擁有 8000多萬(wàn)人口，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占GDP的40%，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在其出口產(chǎn)品中占有極大的比重。越南已有80多種食品打入競(jìng)爭(zhēng)激烈的美國(guó)市場(chǎng)。
2006年越南食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)值為64.1億美元，出口值約為31.8億美元，進(jìn)口值為18.1億美元，食品貿(mào)易出超13.7億美元，越南生產(chǎn)的食品有半數(shù)供應(yīng)外銷場(chǎng)需求。同時(shí)隨著越南經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng)，越南內(nèi)需消費(fèi)亦逐年增長(zhǎng)，預(yù)估2007年越南整體食品消費(fèi)支出將超過(guò)53億美元。
隨著越南食品工業(yè)發(fā)展，對(duì)各種食品加工設(shè)備如：切片機(jī)、烘焙機(jī)械、攪拌機(jī)、灌裝機(jī)及各種食品生產(chǎn)線、成套設(shè)備的需求量將日益增大。據(jù)悉，目前越南該類產(chǎn)品主要從日本、歐美進(jìn)口，而中國(guó)的產(chǎn)品在價(jià)格及質(zhì)量上則更具有競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)隨著越南農(nóng)產(chǎn)品出口份額的擴(kuò)大，越南加工工業(yè)特別是包裝印刷業(yè)急需投資和發(fā)展，以滿足日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)外食品及食品加工業(yè)的發(fā)展需求。
1、食品和飲料：烘焙食品、奶酪/乳品、速凍食品、休閑食品、干貨/罐頭/瓶裝食品、海鮮和水產(chǎn)品、果蔬農(nóng)產(chǎn)品、生鮮食品、冷凍食品、食品添加劑、食品配料、食品包裝和設(shè)備、調(diào)味品、肉制品、非酒精飲料、葡萄酒及烈酒、素食產(chǎn)品、健康保健品等；2、食品包裝機(jī)械：液體灌裝機(jī)、自動(dòng)包裝機(jī)、真空充氣包裝機(jī)、顆粒/粉末自動(dòng)包裝機(jī)、縫合機(jī)、熱收縮膜、熱封膜、填充機(jī)、裹包機(jī)械、袍罩包裝機(jī)、捆扎打包機(jī)械、復(fù)合軟包機(jī)械、容器制造與成型設(shè)備；3、冷凍、冷藏設(shè)備：冷庫(kù)及氣調(diào)庫(kù)、氣調(diào)貯藏、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、制冰機(jī)、速凍設(shè)備、制氮機(jī)、冷凍展示設(shè)備、冷凍干燥設(shè)備；冷庫(kù)自動(dòng)化系統(tǒng)：冷庫(kù)專用溫控設(shè)備、冷凍冷藏綜合保管系統(tǒng)、冷庫(kù)自動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備4、酒店酒吧設(shè)備用品：廚房設(shè)備、餐飲設(shè)備、制冷設(shè)備、洗衣房設(shè)備、衛(wèi)浴設(shè)備、烘烤設(shè)備、大堂用品、桌面用品、金銀器、瓷器、玻璃器皿、防盜系統(tǒng)、易耗品、酒店布草、酒店制服，酒店配套電器等；5、酒店家具類：客房家具、戶外家具、宴會(huì)餐椅、會(huì)議用臺(tái)、活動(dòng)舞臺(tái)、酒店家具運(yùn)輸車等 。6. 咖啡和茶設(shè)備用品：咖啡、咖啡蒸濾機(jī)、茶、咖啡和茶的過(guò)濾器配料、茶具、飲料機(jī)、加熱器、酒店餐飲供應(yīng)品、健康食品、湯品等
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