展會簡介

一年一度的“俄羅斯國際食品配料展覽會”由著名的英國ITE公司主辦，是俄羅斯國內規(guī)模最大的專業(yè)食品配料展覽會。俄羅斯食品配料展創(chuàng)辦于1997年，展會自創(chuàng)展以來，已成功舉辦了十二屆，成為東歐食品配料行業(yè)最具影響的知名展會。每年都吸引世界各國的知名食品配料生產(chǎn)廠商及專業(yè)觀眾匯集于此。我國作為食品、食品配料及添加劑產(chǎn)品的出口大國，出口產(chǎn)品以其獨有的優(yōu)勢，已成為展會的焦點。2006年，中國展團展出的植物蛋白、大豆蛋白、脫水蔬菜等產(chǎn)品備受關注；另外，首次參加展示的抗氧化劑、天然色素、增稠劑等添加劑產(chǎn)品在展會現(xiàn)場成為了新增的亮點。以往，我國食品配料企業(yè)主要關注、開發(fā)歐美、東南亞市場，很少涉及東歐市場。據(jù)俄羅斯參展后，客戶的反饋，發(fā)現(xiàn)有些產(chǎn)品正好能填補東歐市場的空白，發(fā)展?jié)摿�巨大�?a href="http://www.forbes-com.com/zhuanti-10000924.html" title="俄羅斯展會專題" target="_blank">俄羅斯國際食品配料展必將成為促進中俄雙邊貿易的橋梁。

市場背景

俄羅斯人口是東歐地區(qū)最多的國家，人口達1.5億。2005年俄羅斯經(jīng)濟增長超過了7%，2006年的投資額增長13.5%，這是自蘇聯(lián)解體后實現(xiàn)的最高年增幅之一。經(jīng)濟的增長使人民的生活水平不斷的提高，消費者對食品的需求日益增多，據(jù)俄羅斯農業(yè)和食品部提供的最新數(shù)據(jù)顯示，近年來，俄羅斯生產(chǎn)的食品遠遠不能滿足需求，不得不每年進口大量食品，每年進口食品達120億美元左右。俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，我國和俄羅斯在食品領域具有極大的互補性，食品已經(jīng)成為我國對俄出口的龍頭產(chǎn)品，同時也為中國的食品及食品加工企業(yè)帶來了無限商機。

往屆回顧

根據(jù)主辦方的統(tǒng)計，2009年的展覽會總面積近10000平方米， 來自20個國家的160家參展商參展。四天的展會共吸引了來自俄羅斯、烏克蘭、白俄羅斯、德國、哈薩克斯坦、荷蘭、烏茲別克斯坦、中國、法國、拉脫維亞、西班牙、波蘭、丹麥、英國、立陶宛、美國、意大利和摩爾多瓦等國家的專業(yè)觀眾7820名。

食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑；食品配料:淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、辣椒、生姜、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品