由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦，每年12月27-30日在北京舉辦的火鍋業(yè)年度總結(jié)分享大會(huì)今年年底和大家如期見(jiàn)面。本期分享大會(huì)主題分為董事長(zhǎng)篇章與金牌店長(zhǎng)篇章兩大部分。分別分享各火鍋掌門(mén)人在本年度對(duì)品牌所做的創(chuàng)新與升級(jí)以及全國(guó)銷(xiāo)售額前30強(qiáng)的金牌火鍋店店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)管理技巧。同時(shí)組委會(huì)還將組織北京優(yōu)秀火鍋店及中央廚房考察。本期交流會(huì)依舊延續(xù)往年公益辦會(huì)的宗旨，只收取場(chǎng)地費(fèi)與3天期間的餐費(fèi)共計(jì)900元/人。
為了給每次參與交流會(huì)的代表帶來(lái)更多的交流內(nèi)容。會(huì)務(wù)組同期在北京北三環(huán)科技會(huì)展中心舉辦每年一度的 2015中國(guó)（北京）火鍋食材用品展，展會(huì)28日布展，29-30日開(kāi)展，其中29日只針對(duì)參會(huì)代表和相關(guān)餐飲專(zhuān)業(yè)觀眾開(kāi)放，30日對(duì)全社會(huì)開(kāi)放。
展會(huì)亮點(diǎn)：
亮點(diǎn)1：準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位
放眼全國(guó)，在成都、重慶、廈門(mén)、鄭州、包頭都有專(zhuān)門(mén)針對(duì)火鍋行業(yè)的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，但是在北方的核心城市一直是空白。在北京每年定期舉辦此類(lèi)專(zhuān)業(yè)展會(huì)，便于專(zhuān)門(mén)針對(duì)北派火鍋邀請(qǐng)相關(guān)食材設(shè)備，必將有力推動(dòng)北京及周邊河北、河南、山東、山西、內(nèi)蒙、東北、西北等地火鍋業(yè)的健康發(fā)展。
亮點(diǎn)2：充足的專(zhuān)業(yè)觀眾
每一屆總結(jié)交流大會(huì)都將匯聚200家火鍋企業(yè)，300多名火鍋掌門(mén)人與采購(gòu)、研發(fā)總監(jiān)，他們共同構(gòu)成強(qiáng)大的專(zhuān)業(yè)人群。同時(shí)北京周邊的北方片區(qū)火鍋企業(yè)也將受到專(zhuān)門(mén)的展會(huì)邀請(qǐng)，增加展館人氣。
亮點(diǎn)3：采供雙方直通車(chē)的構(gòu)建
組委會(huì)將在會(huì)前集中收取各個(gè)參會(huì)企業(yè)采購(gòu)對(duì)接人的聯(lián)絡(luò)信息，在展會(huì)開(kāi)始前提供給供應(yīng)商代表。同時(shí)把本屆展會(huì)參展商信息提前提交給各火鍋企業(yè)，建立雙方直通聯(lián)系通道，提升對(duì)接效率，同時(shí)避免給雙方代表帶來(lái)沒(méi)有效果的聯(lián)絡(luò)。
亮點(diǎn)4：定向邀請(qǐng)的招展方式
全場(chǎng)總共設(shè)計(jì)了140個(gè)展位，通過(guò)火鍋會(huì)員單位推薦定向邀請(qǐng)100家供應(yīng)商企業(yè)，目的是把最好的、最新的、性?xún)r(jià)比最高的產(chǎn)品展現(xiàn)給大家。同時(shí)針對(duì)近年出現(xiàn)較多投訴的供應(yīng)商企業(yè)將拒絕參展，降低火鍋企業(yè)的篩選風(fēng)險(xiǎn)。
亮點(diǎn)5：專(zhuān)業(yè)專(zhuān)區(qū)的展場(chǎng)布局
展會(huì)分為品牌特裝區(qū)、調(diào)味品飲品區(qū)、牛羊肉及特色食材區(qū)、設(shè)備用品區(qū)四大專(zhuān)業(yè)區(qū)域，便于代表分區(qū)參觀品嘗。
亮點(diǎn)6：目標(biāo)人群直觀的試吃形式
展會(huì)第一天只針對(duì)專(zhuān)業(yè)觀眾開(kāi)放，拒絕非專(zhuān)業(yè)觀眾，給予專(zhuān)業(yè)代表充足的空間時(shí)間體驗(yàn)產(chǎn)品，便于采供雙方充分交流。
亮點(diǎn)7：專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)與品牌展覽公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
采用權(quán)威協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)供應(yīng)商的邀請(qǐng)、會(huì)議代表的邀請(qǐng)。展覽公司專(zhuān)職負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)服務(wù)以及北京地區(qū)各個(gè)火鍋企業(yè)的掃街工禁Z07741ZoE1p止JN3RKz采uMJ集(www.forbes-com.com)作，務(wù)必把本展會(huì)辦成最不缺專(zhuān)業(yè)觀眾的行業(yè)展會(huì)。
亮點(diǎn)8：最具人氣的展館選擇
本次展會(huì)選擇北京人氣最旺的中國(guó)國(guó)際科技會(huì)展中心。這是北京三環(huán)內(nèi)少有的人氣展館，也是每年北京馬甸大集的舉辦地。周邊2條地鐵交匯交通十分便利。同時(shí)展會(huì)期間組委會(huì)將在全展館鋪設(shè)地毯，提升展會(huì)檔次與效果。
亮點(diǎn)9：限定規(guī)模，確保品質(zhì)
為了保證展商質(zhì)量展會(huì)規(guī)模將一直控制在一定范圍，不盲目擴(kuò)張影響展商品質(zhì)，并且展位費(fèi)用按照北京較優(yōu)惠的價(jià)格定價(jià)，展位費(fèi)用定于5000***登錄可見(jiàn)***元區(qū)間。
最后真誠(chéng)邀請(qǐng)廣大產(chǎn)品優(yōu)秀、服務(wù)優(yōu)秀的火鍋食材及設(shè)備用品供應(yīng)商加盟本屆2015中國(guó)火鍋食材用品展。真誠(chéng)邀請(qǐng)廣大火鍋企業(yè)家蒞臨2015年度中國(guó)火鍋業(yè)總結(jié)分享大會(huì)，并真誠(chéng)希望廣大火鍋企業(yè)為我們介紹推薦優(yōu)秀供應(yīng)商參與。
所有展位即日起正式接受預(yù)定
