2015年禁wr22po1JjrOmiIm止T4Y4hX4zI65y采u9集(www.forbes-com.com)6月12日 由香港貿(mào)易發(fā)展局(貿(mào)發(fā)局)舉辦的美食博覽、香港國際茶展、家電．家品．博覽和國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品展覽會暨會議(中醫(yī)藥展)，將于8月13日起在香港會議展覽中心同期舉行。
香港貿(mào)發(fā)局副總裁周啟良表示：「美食博覽是香港一年一度的城中美食盛會，為參展商提供一個向業(yè)內(nèi)買家展示最新食材的商貿(mào)平臺，同時讓公眾人士入場選購林林總總的產(chǎn)品。而去年首度舉辦的家電．家品．博覽反應(yīng)熱烈，今年將載譽歸來。同期舉行的還有國際茶展及中醫(yī)藥展，四項展會將為買家提供一站式的采購機會，創(chuàng)造更多跨行業(yè)商機。」
美食博覽 國際美食盛會
美食博覽今年踏入第26屆，匯聚來自超過20個國家和地區(qū)逾1,100家參展商，為美食愛好者和業(yè)內(nèi)買家?guī)硎澜绺鞯氐奶厣称芳帮嬃�。去年，超過46萬人次入場參觀美食博覽及同場舉行的家電．家品．博覽，而美食博覽的「貿(mào)易館」則吸引超過20,000名業(yè)內(nèi)買家到場采購，展會現(xiàn)場人潮不絕。
美食博覽分為「貿(mào)易館」、「尊貴美食區(qū)」及「公眾館」。「貿(mào)易館」為期三天，于展覽首兩天(8月13至14日)特別開設(shè)給業(yè)內(nèi)買家，提供一個創(chuàng)造貿(mào)易商機及交換市場資訊的平臺，而在最后一天(8月15日)則一并開放予公眾人士憑票入場參觀。館內(nèi)的參展商由制造商、批發(fā)商、供應(yīng)商、中介及代理商組成，而今年大會將新增清真食品區(qū)，展示各類相關(guān)的食材�，F(xiàn)場也將繼續(xù)設(shè)有多個地區(qū)展館，包括澳洲、中國內(nèi)地、日本、韓國、伊朗、印尼、菲律賓、波蘭及美國等等，展出各式各樣的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和新式食品，與買家洽商。
「尊貴美食區(qū)」一直是博覽的焦點之一，針對追求高級飲食品味的參觀人士，主打精致的環(huán)球珍饈百味。今年將于8月13至16日舉行，網(wǎng)羅超過70家參展商，以四個不同的主題來呈獻頂級美食和佳釀，分別為「歐美．戀饌」、「亞洲．料理」、「摩登．煮意」及「甜藝．閑情」。另外，多位星級名廚將親臨會場，與入場人士分享煮食心得及作烹飪示范。
「公眾館」則針對群眾消費者，展期由8月13至17日一連五日，是參展商收集市場對新產(chǎn)品反應(yīng)的最佳時機。館內(nèi)的「美食薈萃廊」網(wǎng)羅多個本地飲食品牌，包括奇華餅家、安記海味、超力、大班、美心食品、日清、同珍、維特健靈等等。除了本地產(chǎn)品，館內(nèi)同時涵蓋多個地區(qū)展館包括馬來西亞、加拿大、臺灣、菲律賓、日本、韓國等，帶來一個國際性的美食盛會。
博覽現(xiàn)場將包羅一連串精彩的活動，包括知名食評家的分享會、幸運抽獎和互動游戲，還有探討飲食業(yè)熱門議題的專題講座，為業(yè)內(nèi)買家及公眾人士帶來多元化的美食體驗。
國際茶展 茗賞茶貿(mào)商機
香港國際茶展是茶業(yè)的商貿(mào)及交流盛會，今年踏入第七屆，將于8月13至15日舉行，匯聚超過200家參展商，當(dāng)中包括傳統(tǒng)的產(chǎn)茶地如中國內(nèi)地、日本和斯里蘭卡等的展商，讓買家采購各式各樣的茶及茶相關(guān)產(chǎn)品。在2014年，茶展吸引超過15,000名來自57個國家及地區(qū)的買家到場參觀。
茶展于展覽首兩天(8月13至14日)只供業(yè)內(nèi)人士入場洽商采購，而在最后一天(8月15日)則一并開放予公眾憑票入場，讓茗茶愛好者可親身品嘗各地的名茶，認(rèn)識更多茶類產(chǎn)品及各地的茗茶文化。今屆茶展的主要展品類別包括各地名茶、茶食品及各種茶相關(guān)的加工產(chǎn)品、茶葉包裝、茶葉機械與檢測、茶具、茶工藝品及茶葉技術(shù)等等，另外亦設(shè)有「茗茶之友」展區(qū)，展示各類伴茶食品及茶食品如糖果糕點及餅干等，提升參觀人士的茗茶體驗。
展覽期間將舉行多項推廣茶文化的活動，包括「國際名茶比賽2015」，匯聚茶葉行內(nèi)精英，參展商將在數(shù)個組別包括紅茶、普洱、黑茶、綠茶、烏龍及其他茶類如白茶、黃茶或花茶(不包括花草茶)等，競逐多個獎項。國際鑒茶專家將擔(dān)任評審，以盲品方式評選出優(yōu)秀茶葉。
香港的傳統(tǒng)港式奶茶聞名于世，「國際金茶王大賽」是每年全城矚目的盛事，國際總決賽將于8月15日的茶展公眾日舉行，本地沖茶高手將與來自不同地區(qū)的奶茶師傅一較高下，爭奪「金茶王」的美譽。其他精彩活動包括國際茶藝匯演、茗茶時段、討論茶業(yè)議題的研討會，以及由業(yè)內(nèi)專家主持的講座，與參觀人士分享茗茶文化及經(jīng)驗。
家電．家品．博覽 時尚生活潮流
貿(mào)發(fā)局在去年首度舉辦家電．家品．博覽，與美食博覽同期舉行，讓公眾人士在搜羅美食之時可一并選購最新的家電及家居型格用品。今年，博覽將再度登場，于8月13至17日舉行，匯聚超過120家優(yōu)質(zhì)電器及時尚家居用品參展商。
家電．家品．博覽今年新增設(shè)品牌專區(qū)「家之選大道」，聚約30個名牌。另外，博覽設(shè)有兩大專區(qū)「家庭電器」及「家居用品」，涵蓋既時尚又創(chuàng)新的產(chǎn)品，種類包括廚房電器、保健用品、家居保安產(chǎn)品、寢室用品、美容及健身產(chǎn)品、廚具、餐具和酒吧用具等等。參展商包括中電、德國寶、威馬、貴夫人、我愛廚房、Kenwood、OGAWA、OTO、樂聲牌、飛利浦、STAUB、天上野、煤氣、WMF和德國人牌等家傳戶曉的品牌。
博覽現(xiàn)場將有一系列精彩活動，包括星級名廚烹飪示范、參展商產(chǎn)品示范、幸運抽獎、健康生活分享會及產(chǎn)品競投等，讓入場人士滿載而歸。
四大展覽同期舉行 締造一站式采購平臺
美食博覽、國際茶展、家電．家品．博覽及中醫(yī)藥展將在8月13日起同期舉行，四項展會將帶來協(xié)同效應(yīng)，為參展商帶來額外客源，同時也為買家提供更方便的一站式采購機會。
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