展禁fH5P止U3I采D105u3j集(www.forbes-com.com)會(huì)名稱：2019第五屆中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)
展會(huì)時(shí)間：2019年05月29日-31日
展會(huì)地點(diǎn)：國(guó)家會(huì)展中心-上海虹橋
聯(lián)合主辦：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
高登商業(yè)美食展
上海高登商業(yè)展覽有限公司
展會(huì)背景：
中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱:CIE CHINA）作為新中國(guó)成立以來(lái)第一個(gè)提出餐飲工業(yè)概念的展會(huì)，也是目前中國(guó)地區(qū)專注餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的采購(gòu)盛會(huì)。該展會(huì)根據(jù)中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與餐飲工業(yè)化發(fā)展的必要性，以打破傳統(tǒng)食品工業(yè)的消費(fèi)習(xí)慣，確立餐飲工業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)為主導(dǎo)地位。由知名展覽機(jī)構(gòu)高登商業(yè)（簡(jiǎn)稱:GOLDENEXPO）創(chuàng)辦，展會(huì)以“專注中國(guó)餐飲工業(yè)未來(lái)發(fā)展”為主題，通過(guò)不同的展品類別相互交融與滲透為餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈。展品類別涵蓋餐飲新食材與調(diào)味品、中央廚房與集成、餐飲食品包裝技術(shù)與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、餐飲新零售與信息化管理及餐飲連鎖加盟等六大主題板塊。CIE CHINA餐博會(huì)將憑借上海獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)與龐大的市場(chǎng)消費(fèi)需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)餐飲工業(yè)食品領(lǐng)域的采購(gòu)盛會(huì)。
六大主展區(qū)：
· 餐飲新食材：肉類、水產(chǎn)海鮮、蔬菜菌類、速食食品、調(diào)味配料、其他食材等；
· 中央廚房：央廚設(shè)備、食品加工設(shè)備、制冷設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、洗滌消毒設(shè)備、廚房用品、調(diào)理用具等；
· 餐飲包裝：包裝機(jī)械、包裝材料與制品、一次性餐盒、餐具、食品檢測(cè)、標(biāo)簽封裝、噴碼機(jī)等；
· 冷鏈物流：冷藏冷凍運(yùn)輸設(shè)備、制冷材料及配件、食品保鮮設(shè)備、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)等；
· 餐飲新零售：各互聯(lián)網(wǎng)+餐飲新品牌、無(wú)人餐廳、無(wú)人便利店、餐飲信息化管理系統(tǒng)及信息化設(shè)備等；
· 餐飲連鎖加盟：傳統(tǒng)正餐、大型連鎖餐飲、時(shí)尚主題餐飲、咖啡與飲品、快餐、火鍋、蛋糕坊連鎖等
重點(diǎn)活動(dòng)：
1、中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展展會(huì)：作為中國(guó)餐飲業(yè)具增長(zhǎng)潛力經(jīng)濟(jì)群體的高規(guī)格年度聚會(huì)，展會(huì)現(xiàn)已成為發(fā)布與貫徹國(guó)家餐飲產(chǎn)業(yè)政策，加強(qiáng)餐飲行業(yè)與相關(guān)部門溝通的重要平臺(tái)；成為學(xué)習(xí)交流優(yōu)秀企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)，推廣新理念、新模式、新技術(shù)、新思路的良好途徑。通過(guò)產(chǎn)業(yè)展會(huì)中烹?yún)f(xié)都將發(fā)布“2018年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)和五百?gòu)?qiáng)門店分析報(bào)告”、“2018年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)和五百?gòu)?qiáng)門店榜單”以及“2018年度中國(guó)餐飲業(yè)品牌”評(píng)選等活動(dòng)，通過(guò)展會(huì)數(shù)據(jù)發(fā)布推動(dòng)中國(guó)餐飲的可持續(xù)發(fā)展、為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、適應(yīng)新消費(fèi)需求帶來(lái)新的機(jī)遇。
2、中國(guó)進(jìn)口食材品鑒會(huì)：中國(guó)進(jìn)口食材品鑒會(huì)主要是為參展的國(guó)家展團(tuán)或境外生產(chǎn)企業(yè)提供一個(gè)進(jìn)口食材的展示平臺(tái)，通過(guò)邀請(qǐng)世界知名廚師以進(jìn)口原料為食材，現(xiàn)場(chǎng)烹飪中國(guó)美食，以此展示進(jìn)口食材的特性，從而更加精準(zhǔn)的引導(dǎo)采購(gòu)商進(jìn)行優(yōu)質(zhì)采買。通過(guò)分享用進(jìn)口食材為原料烹飪出特色的中國(guó)美食給采購(gòu)商進(jìn)行品嘗，聽取廚師專業(yè)解析，直觀體驗(yàn)食材優(yōu)質(zhì)口感，分享品嘗體驗(yàn)，提升品牌的認(rèn)知。
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