沙特食品市場(chǎng)信息清真食品
中國(guó)貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)萬(wàn)季飛在“中國(guó)穆斯林國(guó)家投資與經(jīng)貿(mào)合作圓桌會(huì)議”上提到，中外清真食品行業(yè)合作潛力巨大，但仍有制約清真產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展
的瓶頸。2014年中國(guó)（沙特）食品及設(shè)備展覽會(huì)據(jù)了解，全世界清真食品的消費(fèi)者已超過(guò)20億，占全球總?cè)丝?/3，即平均每3人中就有1人在食用清真食品。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援介紹，目前青海省有300多家清真食品生產(chǎn)加工廠，5500余家清真餐飲服務(wù)企業(yè)，2011年清真產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約30億元。近幾年，清真食品產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)速度一直保持在10%以上，呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。近十年來(lái)，中國(guó)與伊斯蘭國(guó)家的雙邊貿(mào)易年均增長(zhǎng)30%，國(guó)際清真餐飲商業(yè)潛力巨大。
沙特阿拉伯駐華使館商務(wù)參贊哈立德哈樂(lè)瓦尼表示，目前，越來(lái)越多的中國(guó)公司在沙特投資，帶進(jìn)大批中國(guó)工人，他們?cè)谏程匦枰袊?guó)傳統(tǒng)風(fēng)味食品。清真食品領(lǐng)域在沙特有很好的市場(chǎng)前景。
全球清真食品和穆斯林用品的年貿(mào)易額已逾21000億美元，其中清真食品的年貿(mào)易額達(dá)1500億美元，而中國(guó)清真食品的出口額近年來(lái)在1億美元左右徘徊，僅占全球貿(mào)易總額的0.67‰。“通過(guò)比對(duì)，一方面說(shuō)明中國(guó)清真食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的空間非常之大；另一方面則意味著中國(guó)清真食品產(chǎn)業(yè)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力非常之弱�！蔽靼彩心滤沽制髽I(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)沙鵬程說(shuō)。
“中國(guó)大多數(shù)清真餐飲和食品企業(yè)處于中小規(guī)模經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，對(duì)品牌建設(shè)重視力度不足，要加強(qiáng)對(duì)品牌創(chuàng)建和管理的研究和長(zhǎng)期規(guī)劃�！鄙躇i程介紹。
馮恩援認(rèn)為，中國(guó)清真食品認(rèn)證需與國(guó)際接軌，要“制定和完善統(tǒng)一的清真食品認(rèn)證體系，推動(dòng)清真企業(yè)更好地融入國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)�！�
此外，與會(huì)代表還反映，清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng)，發(fā)展思路有待創(chuàng)新，區(qū)域產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)目標(biāo)產(chǎn)品、區(qū)域出口目標(biāo)市場(chǎng)相對(duì)單一，區(qū)域合作力度不夠等問(wèn)題。
聯(lián)系人：WISEWANG
聯(lián)系方式：1860***登錄可見(jiàn)***
