青島食材展每年一屆的頻率已經(jīng)連續(xù)舉辦7屆，疫情三年來，青島食材展也一直成功舉辦，給供應(yīng)商和采購商搭建了健康高效的交流交易平臺，給企業(yè)解決經(jīng)營難題，為餐飲企業(yè)門店降低成本，降低疫情環(huán)境對企業(yè)發(fā)展的局限，推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)消費，提高企業(yè)競爭能力，使食材展成為企業(yè)推廣品牌以及促進(jìn)貿(mào)易合作的高效、實效的服務(wù)平臺，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注和認(rèn)可。2023第八屆中國(青島)國際食材展覽會將于2023年6月2日-4日繼續(xù)在中國青島·紅島國際會議展覽中心舉辦，規(guī)劃8大展廳，展出面積80000平方米，四大專題板塊：火鍋燒烤食材板塊、預(yù)制菜及禽類肉類水產(chǎn)冷凍食品板塊、餐飲加盟餐飲配套及包裝制品板塊、調(diào)味品及食品添加劑配料板塊，涉及行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前沿的新產(chǎn)品、新技術(shù)。同期舉辦10余場新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會及相關(guān)論壇活動，共享餐飲行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，為雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供動力！
2022第七屆中國（青島）國際食材展覽會7月7日-9日青島·紅島國際會議展覽中心舉辦，本屆展會采取線上、線下同步展示的新會展模式，線下展覽面積達(dá)4萬平方米，啟用4大展廳、設(shè)置2000余展位，來自全國900家廠商參與此次盛會，三天時間吸引57125人到場參觀，達(dá)成意向成交額4.6億元。
參展范圍
展品
火鍋食材
火鍋底料、蘸料、湯料、調(diào)味料；火鍋冷凍調(diào)理食品、火鍋配料、火鍋涮品及特色新食材等；
肉類
冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
水產(chǎn)海鮮
海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類
冷凍/速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜
冷凍/速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等
速凍面點
湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點、冰淇淋等
配餐調(diào)料
食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復(fù)合調(diào)味料 （汁）、魚露、食糖、食鹽等;
特色食材
豆制品、米面制品、雜糧制品、配餐、快餐、中餐及酒店半成品食材，農(nóng)特食材等；
預(yù)制菜
預(yù)制菜、調(diào)理食品、半成品食材、料理包；
相關(guān)設(shè)備
加工機(jī)械、冷凍冷藏設(shè)備、食品冷鏈物流運輸、中央廚房、餐飲配送、各類餐廚用具等
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