第十五屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨重慶火鍋節(jié)時(shí)間：2023年10月27-29日 地點(diǎn)：重慶國際博覽中心
從2008年至今，【重慶火鍋節(jié)】已經(jīng)連續(xù)開展
十三屆，被國務(wù)院節(jié)慶辦評為“全國十大杰出活動(dòng)”之一，是國內(nèi)火鍋行業(yè)的專業(yè)品牌節(jié)會(huì)，被評為中國十佳品牌節(jié)慶。它已經(jīng)成為推廣重慶火鍋品牌，深度鏈接火鍋企業(yè)與供應(yīng)鏈，提供業(yè)內(nèi)一手商家資源，集參觀、洽談、采購于一體的火鍋產(chǎn)業(yè)新展示場景，是宣傳火鍋品牌與相關(guān)產(chǎn)品的重要平臺(tái)與窗口，同時(shí)也是億萬訂單的來源。2021年，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)扛住了疫情的沖擊與波折，展出面積共70000㎡，匯聚全國1000余火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，20000多種火鍋產(chǎn)業(yè)鏈商品進(jìn)行現(xiàn)場展銷，接待專業(yè)觀眾60000余人次，火鍋企業(yè)與686家供應(yīng)商等簽訂意向協(xié)議2147份，簽約金額達(dá)5.35億元。
2023年，第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將 全新升級 ：展出面積達(dá)100000㎡1500+展商30000+展品100000+專業(yè)觀眾專業(yè)升級區(qū)別于以往各類展位的分散排列布局，第十四屆重慶火鍋節(jié)劃分了六大展館，加盟連鎖、火鍋食材、調(diào)味品、預(yù)制菜、外賣、機(jī)械設(shè)備、配套設(shè)施、城市&鄉(xiāng)村振興八大專業(yè)展區(qū)，每個(gè)展區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈都在此進(jìn)行集中展示。
參展范圍火鍋底料調(diào)料展區(qū)：火鍋底料、湯料、蘸料、醬料、調(diào)味料、調(diào)味油等；火鍋特色食材展區(qū)：牛羊畜禽肉、丸滑制品、水產(chǎn)品、速凍品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、菌菇、火鍋面、豆制品、粉絲粉條、時(shí)令蔬菜等；火鍋酒水飲品展區(qū)：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒、果酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、現(xiàn)調(diào)飲品、奶茶、甜品及速溶飲品、純凈水等；火鍋休閑小吃展區(qū)：酥肉、糍粑、麻花、年糕、薯?xiàng)l、鍋巴、自熱火鍋等；機(jī)械設(shè)備展區(qū)：包裝機(jī)械、食品加工設(shè)備、包裝印刷機(jī)械、數(shù)控設(shè)備、包裝材料、速凍設(shè)備、調(diào)湯機(jī)、炒料機(jī)、食品飲料機(jī)械、智能設(shè)備（配菜機(jī)器人等）、餐廚垃圾處理設(shè)備、廚房設(shè)備（洗碗機(jī)、電磁爐、冰箱冰柜、制冰機(jī)、中央廚房）等；配套服務(wù)展區(qū)：火鍋軟裝家具（桌椅等）、餐具、包裝、外賣、信息化軟件、營銷策劃、培訓(xùn)服務(wù)、裝修設(shè)計(jì)、紙品、一次性用品、服飾工裝等；餐飲品牌加盟展區(qū)：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、新茶飲及餐飲服務(wù)類品牌等；城市/區(qū)縣展區(qū)：產(chǎn)業(yè)園、物流園、專業(yè)市場、種植養(yǎng)殖基地、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等；
同期專業(yè)活動(dòng)>>2023中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)>>2023成渝餐.飲融合發(fā)展高峰論壇>>重慶火鍋傳承儀式>>第五屆爆品食材優(yōu)選會(huì)>>火鍋文創(chuàng)宴席展>>重慶火鍋調(diào)味師大賽>>國際火鍋采購大會(huì)>>城市/產(chǎn)區(qū)/品類專場推介會(huì)>>火鍋品牌馬拉松直播秀
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