2023第12屆深圳國際食材展及預制菜展覽會
The12thShenzhenIinternationalIngredients&
refabricatedVegetableIndustryExhibition2023
時間：2023年5月13-15日
地點：深圳會展中心（福田區(qū)）
主辦方：南方都市報社 深圳市飯店業(yè)協(xié)會 深圳市綠色農業(yè)發(fā)展促進會 深圳市異地商會雙循環(huán)賦能助培行動組委會
承辦單位： 中糖展覽（上海）有限公司
深圳國際食材及預制菜展覽會與深圳生態(tài)農業(yè)展，兩展聯(lián)動召開。
展會規(guī)模30000平方米，參展品近600家，觀眾近60000 人次，同期專業(yè)大會15場以上。
展會現(xiàn)場通過展覽展示、商務配對與精準活動，直面來自全國各地的餐飲連鎖企業(yè)、酒店餐飲企業(yè)、連鎖商超、電商平臺、經銷商、代理商等相關決策者，能夠有效推廣產品及尋求解決方案，建立新合作渠道，助力成功開拓粵港澳大灣區(qū)萬億餐飲市場。
專業(yè)報告數(shù)據(jù)顯示，2021年全國餐飲收入46895億元,比2020年增長18.6%，2023年餐飲消費市場回暖，預計2025年市場規(guī)模達55635億元，總體發(fā)展平穩(wěn)向好。
隨著國民經濟穩(wěn)步發(fā)展，餐飲消費持續(xù)升級，食品安全、健康均衡、用餐安心成為***剛需，及疫情影響下外賣成為餐飲消費新模式，加上餐飲品牌連鎖標準化新需要，以“預制菜”和“綠色餐飲”為主的餐飲行業(yè)進入高速發(fā)展的階段，為推動全國餐飲行業(yè)持續(xù)向好發(fā)展，中國（深圳）預制菜產業(yè)博覽會暨餐飲食材節(jié)將于2023年5月13-15日在深圳國際會展中心舉辦。
本屆博覽會聚焦預制菜產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢，堅持以生態(tài)食材、綠色健康為核心，以“食材好，食才好”為方向，從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到專業(yè)設備，全面展示健康餐飲食材產業(yè)鏈，擬邀請千味央廚、三全、思念、雙匯等頭部品牌企業(yè)亮相展示，預計參展企業(yè)1000家，展覽面積30000㎡。同期舉辦產業(yè)發(fā)展峰會、評選頒獎、直播帶貨等10+精彩活動，助力餐企把握預制菜產業(yè)風口，布局新賽道，推動全國餐飲食材行業(yè)綠色健康高質量發(fā)展。
參展范圍：
（1）預制菜
各類預制菜產品、擁有預制菜生產業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、國內外頭部預制菜加工生產企業(yè)等。
（2）水產海鮮
各類水產品和水產加工產品、海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等。
（3）肉類食材
冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、速凍家禽、調理食品及即食產品等。
（4）火鍋食材
湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜、速凍米面、裹面、菜肴、果蔬、燒烤制品等。
（5）蔬菜菌菜
速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等。
（6）生鮮電商
互聯(lián)網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商等。
（7）冷鏈配送
預制菜冷鏈運輸技術、冷鏈信息系統(tǒng)、冷庫倉儲及運輸、冷鏈配送服務等
（8）餐飲設備
預制菜食材加工設備、包裝設備、保鮮設備、滅菌設備、智慧廚房設備、餐廳送餐機器人等
本次展覽會志在為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、行業(yè)人士、記者和消費者以及相關人士能夠與企業(yè)進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創(chuàng)造一個最直接和有效的平臺，使供銷一體化，為完善整個營銷網絡，為企業(yè)迅速進入中外市場、更為行業(yè)發(fā)展起到積極的作用
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