名稱（中文）：2018年俄羅斯國(guó)際烘焙及糖果工業(yè)展覽會(huì)請(qǐng)gQHX5勿t8U08TcuV采ONMaO4ATn集C00OA本EpXZkxwXSwsnSiP站B0IiGb內(nèi)t5L8容(www.forbes-com.com)Modern Bakery Moscow
名稱（英文）：Modern Bakery Moscow
展會(huì)日期：2018年03月12日-2018年03月15日
展會(huì)地點(diǎn)：俄羅斯 莫斯科
展會(huì)周期：一年一屆
主辦單位：O.O.O. Messe Frankfurt RUS
行業(yè)屬性
食品加工包裝行業(yè)
展品范圍
（1）原料原材料添加劑：烘烤混合原料；脂肪和油；糖果巧克力裝飾原料；冷凍產(chǎn)品；茶，咖啡和咖啡機(jī)；快餐食品生產(chǎn)；冰淇淋生產(chǎn)；比薩餅和通心粉生產(chǎn)；
（2）食品加工：烘焙/糖果機(jī)械和技術(shù)設(shè)備；烤箱和微波爐的設(shè)備；發(fā)酵，制冷，通風(fēng)及空調(diào)設(shè)備；實(shí)驗(yàn)室和測(cè)量?jī)x器；清潔衛(wèi)生；
（3）包裝：包裝機(jī)械及材料；
（4）零售、服務(wù)：專業(yè)機(jī)構(gòu)，咖啡館商店。
展會(huì)介紹
俄羅斯食品加工及包裝機(jī)械展覽會(huì)自1996年創(chuàng)辦以來，已成功舉辦二十屆，本年度為第二十一屆，是東歐及俄羅斯地區(qū)最著名、最有影響力的烘焙糖果類展覽 會(huì)，通過了國(guó)際展覽聯(lián)盟認(rèn)證（UFI）。是俄羅斯食品加工行業(yè)中采購商選購設(shè)備、了解國(guó)內(nèi)外食品機(jī)械及相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)及現(xiàn)狀的首選展會(huì)。 在政府的支持下成為俄羅斯唯一一個(gè)全面展示從初級(jí)加工、食品生產(chǎn)、包裝和銷售的行業(yè)綜合展覽
【往屆回顧】
2015年有來自17個(gè)國(guó)家的212家展商參展，展會(huì)占地面積11499 平方米，吸引全球來自42個(gè)國(guó)際的11084參觀者到場(chǎng)參觀。
市場(chǎng)背景
※俄羅斯是東歐地區(qū)人口最多的國(guó)家，人口達(dá)1.5億，消費(fèi)者對(duì)食品的需求日益增多，近年來，俄羅斯生產(chǎn)的食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，不得不每年進(jìn)口大量食品，每 年進(jìn)口食品達(dá)120億美元左右。有關(guān)資料顯示，俄羅斯通常人均年消費(fèi)食用肉及制品達(dá)81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的實(shí) 際生產(chǎn)水平則分別為47千克、85千克、33千克和211千克，存在巨大的缺口，俄羅斯食品市場(chǎng)的對(duì)外依賴性很強(qiáng)，俄羅斯是世界肉類制成品的重要進(jìn)口國(guó)， 年進(jìn)口量在50萬噸以上，約占其總消費(fèi)量的1/3，特別是低檔肉類制成品，主要依賴進(jìn)口。
※近年來，俄羅斯進(jìn)口水果、蔬菜年均達(dá)160萬噸和70萬噸左右， 其主要進(jìn)口地區(qū)是歐盟、拉丁美洲的一些國(guó)家。俄羅斯每年進(jìn)口黃油制品約20萬噸，冷凍奶16萬噸，奶酪17萬噸。我國(guó)和俄羅斯在食品領(lǐng)域具有極大的互補(bǔ) 性，中國(guó)作為食品出口大國(guó)，產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格正逐漸受到俄羅斯及東歐地區(qū)的認(rèn)可和支持，食品已成為我國(guó)對(duì)俄出口的重頭產(chǎn)品之一。
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