[size=0.19]根據(jù)益普索報告，消費者對方便食品的期待，第一位是“準備簡單快速即食”，其次為“味道/口感好”“健康有營養(yǎng)”“分量足能吃飽”“優(yōu)質新鮮原料”等。
[size=0.19]益普索《需求與體驗—新消費模式下方便速食品類消費者洞察》
[size=0.19]圖片來源：益普索Ipsos微信公眾號
[size=0.19]顯然，方便速食產品最重要的是滿足實用功能，方便、美味是方便速食的首要需求。
[size=0.19]當方便速食變得越來越“慢”，傳統(tǒng)方便面無法滿足消費升級的需求，我們觀察到，如今，好吃、方便免煮的新式速食，正迅速打開新的增長點。隨機點開一篇熱門測評，其中1/3都是免煮產品。打開包裝，熱水沖泡或者放進微波爐，不用5分鐘，一頓飯好了。
[size=0.19]2022中國(北京)國際預制菜產業(yè)博覽會
[size=0.19]融合·創(chuàng)新·共贏
[size=0.19]國內專業(yè)預制菜專業(yè)展領導品牌
[size=0.19]積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作
[size=0.19]【展會背景】
[size=0.19]預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。
[size=0.19]2020年疫情防控形勢最嚴峻的時候，有超過九成的連鎖餐飲企業(yè)開始出售半成品和預包裝食品。根據(jù)工商注冊信息顯示：截至2021年4月底，我國在業(yè)存續(xù)的預制菜相關企業(yè)共有7.19萬家。僅2020年就新注冊1.25萬家，同比增長9%。智能化的生產方式，冷鏈物流的完善，都為預制菜延長保質期，擴大配送范圍提供了基礎條件。中央廚房+連鎖零售+網(wǎng)上零售，無疑成了拉動餐飲業(yè)的一種新型消費模式。有研究機構做了分析和預測：目前我國的預制菜市場存量約為3000億元。如果按照每年20%的復合增長速度估算，而在未來5年可以成長為萬億規(guī)模的市場，長期超3萬億!
[size=0.19]2022中國(北京)國際預制菜產業(yè)博覽會為國內首個以“預制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚國內外最全的預制菜產業(yè)上下游的優(yōu)質企業(yè)，打造“中國最大的預制菜產業(yè)一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，將邀請國內外近10000名預制菜的生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負責人，共同交流探討預制菜產業(yè)未來發(fā)展的趨勢及方向!
[size=0.19]【展會優(yōu)勢】
[size=0.19]1、國內聚焦“預制菜產業(yè)”的專業(yè)主題展會!
[size=0.19]中國(北京)國際預制菜產業(yè)博覽會為國內首個以“預制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚國 內外最全的預制菜產業(yè)上下游的優(yōu)質企業(yè)，打造“中國最大的預制菜產業(yè)一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，10+場主題論壇邀請國內外預制菜產業(yè)的從業(yè)大咖進行深度交流分享�！�2022中國預制菜產業(yè)發(fā)展報告》與《2022中國預制菜產業(yè)創(chuàng)新榜單》也將同期發(fā)布，剖析和展望行業(yè)發(fā)展趨勢，引領中國預制菜產業(yè)更好更快發(fā)展!
[size=0.19]2、積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作!
[size=0.19]北京柏威展覽有限公司是一家國際專業(yè)展覽公司。公司自2009年成立以來，十余年來一直秉承著“全力以赴為參展商服務，想盡一切辦法創(chuàng)造商業(yè)機會，全面提升展會價值”的組展理念，日益彰顯“全球大平臺、中國大市場、數(shù)智化賦能、思想新高地”核心商業(yè)價值。多年來連續(xù)成功舉辦中國餐飲食材展、亞洲食品飲料展等高品質、高規(guī)格的專業(yè)展會，并在行業(yè)內獲得一直好評。2022北京柏威展覽有限公司再出發(fā)，集聚十余年力量迸發(fā)，匠心制作中國首個“預制菜產業(yè)”的專業(yè)主題展會。
[size=0.19]3、雙展聯(lián)動，共享海量資源
[size=0.19]同期將舉辦2022亞洲(北京)國際食品飲料博覽會、中國(北京)餐飲食材展覽會，雙展聯(lián)動，共享海量資源，創(chuàng)造更多商業(yè)合作共贏機會。預估展館面積高達50000平方米，參展企業(yè)2000+，參展品牌5000+，參展觀眾80000+，這將是一場高規(guī)格、高質量的行業(yè)盛會。
[size=0.19]4、眾多國內餐飲相關協(xié)會共同助力，匯聚10000名專業(yè)買家!
[size=0.19]中國(北京)國際預制菜產業(yè)博覽會將集合國內各餐飲行業(yè)協(xié)會、商超便利行業(yè)協(xié)會、電商 行業(yè)協(xié)會等平臺資源，共同邀約優(yōu)質展商和買家，擴大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業(yè)和優(yōu)質的買家資源，拓展業(yè)務合作。
[size=0.19]近年來，在疫情的推動下，我國預制菜產業(yè)迎來高速發(fā)展的新階段。當前，預制菜產業(yè)呈現(xiàn)出產品多元化、行業(yè)集中度低、區(qū)域特征明顯、企業(yè)規(guī)模小等特點。
[size=0.19]預制菜處于成長期，行業(yè)快速擴容
[size=0.19]預制菜行業(yè)高速發(fā)展，在服務消費者的同時很好地為商家降本增效
[size=0.19]到了2020年，C端的預制食品也開始迎來消費加速期。由于消費升級、餐飲連鎖化加快，年輕一代生活習慣的改變因素驅動，預制菜行業(yè)迎來快速發(fā)展。目前我國預制菜行業(yè)市場規(guī)模約為2100億元，到2025年行業(yè)規(guī)模有望增長至6000億左右，銷售渠道85%以上集中于B端。
[size=0.19]選品得當，“菜肴三俠”有望快速起量
[size=0.19]隨著居民人均收入的增加，消費者的生活水平與消費習慣也隨之發(fā)生轉變。目前我國懶宅人群數(shù)量已超8億人，這是主打懶人經濟的速凍食品的用戶范圍進一步增加。數(shù)據(jù)顯示，自2011年起，我國速凍食品市場規(guī)模不斷擴大，至2020年，中國速凍食品市場規(guī)模已達1393億元，預計2024年中國速凍食品市場規(guī)模將達1986億元。
[size=0.19]隨著居民人均收入的增加，消費者的生活水平與消費習慣也隨之發(fā)生轉變。目前我國懶宅人群數(shù)量已超8億人，這是主打懶人經濟的速凍食品的用戶范圍進一步增加。數(shù)據(jù)顯示，自2011年起，我國速凍食品市場規(guī)模不斷擴大，至2020年，中國速凍食品市場規(guī)模已達1393億元，預計2024年中國速凍食品市場規(guī)模將達1986億元。
[size=0.19]從2019年人均速凍食品食用量來看，美國人均速凍食品食用量最多，達到60千克；其次是歐洲，人均速凍食品食用量為35千克；而日本人均速凍食品食用量為20千克；而中國人均速凍食品食用量最低，僅為9千克。中國速凍食品起步較晚，與發(fā)達國家存在一定的差距。隨著居民消費水平提升，速凍食品被更多人接受，中國速凍食品消費需求將會大大提升。
[size=0.19]2020年中國速凍食品市場規(guī)模為1393億元
[size=0.19]數(shù)據(jù)顯示，自2013年起，我國速凍食品市場規(guī)模不斷擴大，至2020年，中國速凍食品市場規(guī)模已達1393億元。隨著餐飲端對半成品食材的需求日益增強，半成品食材興起豐富了速凍食品市場，賦予速凍食品行業(yè)新的發(fā)展機遇。
[size=0.19]冷凍食品展會|冷凍食材展會|冷凍肉類展會|2022冷凍食品展覽會|2022食材展會|2022食材展|2022北京食材展|2022冷凍產品展覽會2022餐飲食材展覽會|2022進口肉類展覽會|2022肉類展覽會|2022北京肉類展|2022海鮮展覽會|2022北京海鮮展覽會|2022冷凍海鮮展覽會|2022海產品展覽會|2022水產海鮮展覽會|2022水產展覽會|2022糧油食材展覽會|2022糧油展覽會|2022大米展覽會|2022有機食材展覽會|2022北京食材展覽會|2022中國食材展覽會|2022北京食材展|2022中國食材展|2022冷凍冰柜展覽會|2022冰箱展覽會|2022冰柜展覽會|2022冷鏈展覽會|北京食材展2022餐飲食材展，北京食材展2022全國餐飲展，餐飲食材用品展2022餐飲食品展，2022餐飲美食展，2022餐飲火鍋食材展，2022海鮮水產食材展，2022火鍋食材展2022北京肉類食品展，2022北京餐飲用品展，2022餐博會，2022餐飲產業(yè)博覽會，2022冷凍食品食材展，2022酒店餐飲用品展，2022餐飲連鎖展，2022中國餐飲展，2022北京餐飲食材博覽會，2022中國餐博會，2022餐飲供應鏈展，2022餐飲加盟展，2022餐飲速凍產品展，2022預制菜展覽會，2022餐飲食品展，2022食品飲料展，2022紅酒展，2022啤酒展，2022飲品展覽會
