2022海南（國際）餐飲食材產業(yè)博覽會
時間：2022年10月21-23日
地點：海南�？趪H會展中心 1-3號館
展覽面積：40000平米
組織架構：振威會展集團丨海南振威國際展覽有限公司
【市場前景】
中國自古就有“民以食為天”的古語，食品與生俱來地受到廣泛關注。隨著居民收入增加和生活水平的提高，人們對食品飲料的消費需求正在不斷更新升級，“酒要喝純的，茶要喝雜的”、“何以解憂，唯有薯片”、“請客廚藝不夠，半成品菜來湊”等食品行業(yè)消費新趨勢出現(xiàn)，每一種趨勢的背后都蘊藏著百億規(guī)模的新賽道。
預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。數(shù)據顯示，2019年中國預制菜市場規(guī)模約2445億元，2021年中國預制菜行業(yè)規(guī)模預估為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預制菜市場規(guī)模將達5165億。
【為何參展】
1，展會將匯聚國內外最全的食材產業(yè)上下游的優(yōu)質企業(yè)，打造“食材產業(yè)一站式展示、交易平臺”，集渠道維護、趨勢發(fā)布、行業(yè)交流、貿易成交四大功能于一體，引領行業(yè)發(fā)展趨勢。
2，同期舉行7場主題論壇邀請國內外食材產業(yè)的從業(yè)大咖進行深度交流分享。
3，展會將集合國內各餐飲行業(yè)協(xié)會、商超便利行業(yè)協(xié)會、電商行業(yè)協(xié)會等平臺資源，共同邀約優(yōu)質展商和買家，擴大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業(yè)和優(yōu)質的買家資源，拓展業(yè)務合作。
4，針對不同題材、不同行業(yè)、不同渠道的觀眾進行個性化精準邀約，深耕海南銷售網，引入專業(yè)觀眾報名參會，并以外聯(lián)的合作方式組團參觀采購；
5，為宣傳與表彰行業(yè)的優(yōu)秀產品，組委會聯(lián)合權威機構舉辦優(yōu)質產品頒獎典禮，旨在聚集優(yōu)秀的經營企業(yè)，為行業(yè)搭建了溝通與交流的平臺，互相助力，實現(xiàn)共贏；
6，與國內外主流媒體及大型門戶網站、海內外行業(yè)專業(yè)媒體進行戰(zhàn)略合作，多種渠道全方位立體報道展會，保證參展商參展效果最大化。
【媒體覆蓋】
食材展注重對參展商的品牌塑造和推廣，組委會通過廣播、電視、網絡、報紙、微信、自媒體以及戶外廣告等多種方式進行展會推廣，并邀請中央級媒體、地方主流媒體、國內外網絡媒體和行業(yè)媒體以及自媒體開展全方位、多角度戰(zhàn)略合作，進行展前、展中、展后跟蹤宣傳報道，擴大展會的影響力，營造良好的氛圍，為展商提供更多曝光機會，助力展商打造新一輪企業(yè)新聞亮點熱點，吸引各類國內外企業(yè)參展參會，樹立食材展在行業(yè)里的口碑效應。
【特邀買家】
各國相關組織與協(xié)會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等；
餐飲領域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應領域的生產商、進口商、經銷商、貿易商、零售商、專家學者及相關媒體等專業(yè)人士前來參會。
酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領域的配餐企業(yè)負責人等；
餐飲食材、廚房設備、食品加工領域生產商、經銷商、代理商及批發(fā)商等；
食品食材行業(yè)的制造商、進口商、貿易商、代理商、經銷商及電商、商場、超市和專賣店、消費者以及其他相關人士等。
酒店餐飲投資商及加盟商、金融機構、商業(yè)地產開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓機構、設計事務所、用品生產商及經銷商等。
電子商務行業(yè)：餐飲領域設計師及技術人員、此類網站的買家等。
【展示范圍】
預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；
新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；
冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
品牌企業(yè)：各類擁有預制菜生產業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內外頭部預制菜加工生產企業(yè)等。
【同期活動】
展會同期舉辦多場國際高峰論壇、專業(yè)會議和特色系列活動。組委會邀請食材行業(yè)領域技術專家為到場參展商和采購商輸送新思維、新技術，增強展商和采購商互動交流以及經貿合作，提升展會實效性，引領食材供應鏈升級，挖掘全球化時代機遇。活動包括：
（1）2022世界預制食材產業(yè)發(fā)展大會
（2）農商互聯(lián)暨食材供應鏈合作對話會
（3）全球食品物流冷鏈產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會
（4）“世界食材魅力海南”海南食材博覽會直播品鑒節(jié)
（5）食材采購專項簽約儀式
（6）參觀海南特色食材種植、加工基地
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