展會名稱：2022上海餐飲工業(yè)與中央廚房集成展覽會
展覽時間：2022年05月31日-06月02日
展覽地點：國家會展中心-上海虹橋
主辦單位
上海高登商業(yè)展覽有限公司
上海贏都展覽有限公司
關于CIE CHINA
中國餐飲工業(yè)博覽會（簡稱:CIE CHINA）作為新中國成立以來第一個提出餐飲工業(yè)概念的請EcHuL勿Oia采b7q5uQpQ7LL14qA集dI1r6oqO58本pa99wSkWJw6站bqq6GtzlLG6內w6000649gbB容(www.forbes-com.com)展會，也是目前中國地區(qū)唯一專注餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的采購盛會。該展會根據(jù)中國餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與餐飲工業(yè)化發(fā)展的必要性，以打破傳統(tǒng)食品工業(yè)的消費習慣，確立餐飲工業(yè)消費市場為主導地位。由知名展覽機構高登商業(yè)（簡稱:GOLDENEXPO）創(chuàng)辦，展會以“專注中國餐飲工業(yè)未來發(fā)展”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透為餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈。展品類別涵蓋餐飲新食材與調味品、中央廚房與集成、餐飲食品包裝技術與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、餐飲新零售與信息化管理及餐飲連鎖加盟等六大主題板塊。展會累計展出面積超過數(shù)十萬平米，共吸引來自全球四十多個國家和地區(qū)的數(shù)千家餐飲領域優(yōu)秀供應商參展與數(shù)十萬名國內外餐飲專業(yè)買家前來參會。 CIE CHINA餐博會將憑借上海獨特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的餐飲工業(yè)食品領域的采購盛會。
新的機遇
上海國際中央廚房與集成展（簡稱:CKIE）作為CIE CHINA餐博會重要組成部分，肩負著餐飲工業(yè)食品實現(xiàn)集約化、標準化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑已被餐飲領域從業(yè)人員所關注并應用。展會歷經(jīng)數(shù)年的積累與沉淀，每年都會吸引來自全球地區(qū)數(shù)百家中央廚房領域優(yōu)秀供應商參展與數(shù)萬名酒店餐飲、航空、學校、工廠、部隊、醫(yī)院等主要負責人前來參觀采購，是促進中國中央廚房行業(yè)發(fā)展的一個重要采購交易平臺，在國際中央廚房領域專業(yè)展會中占有極為重要的地位。展會期間先后邀請北京農(nóng)業(yè)大學副校長、中央廚房專家張立強教授和新加坡國立大學與中國北方交通大學的客座講師林銳標先生等行業(yè)專家就中央廚房建設與發(fā)展、餐飲企業(yè)廚房管理利用與提升等話題進行主題研討，活動有近四百家國內外特大餐飲企業(yè)參會，就充分發(fā)揮中央廚房的作用，加速產(chǎn)業(yè)轉型升級、餐飲廚房供應鏈管理，中央廚房生產(chǎn)力的提升以及門店的管理效益等話題進行闡述與互動�；顒拥玫奖姸嗖惋嬈髽I(yè)、設備生產(chǎn)企業(yè)以及相關行業(yè)組織的大力支持與參與，也使參會代表和主講嘉賓達到預期效果。為了進一步擴大中央廚房市場需求與推動行業(yè)品牌的發(fā)展，主辦方高登商業(yè)（簡稱:GOLDENEXPO）將一如既往地利用CIE CHINA餐博會平臺全力推動中國中央廚房行業(yè)的發(fā)展。因此，“2022中國餐飲工業(yè)博覽會暨上海國際中央廚房與集成展”定于2022年05月31日-06月02日在上海虹橋-國家會展中心繼續(xù)召開，屆時，展會期間將特邀國內外中央廚房領域專家繼續(xù)針對中央廚房在建設、利用、運營、管理等多個環(huán)節(jié)進行主題演講與經(jīng)驗分享，希望能為中國中央廚房的建設與中國餐飲工業(yè)的發(fā)展盡綿薄之力。展會也將聚集國內外團餐與餐飲連鎖相關企業(yè)，通過展會面對面的交流，增進友誼，以推動供需雙方合作共贏。
同期活動
展會同期將舉辦中央廚房創(chuàng)新發(fā)展論壇、特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎會、優(yōu)秀廚師烹飪創(chuàng)意錦標賽、一對一買家見面會、國際航空食品衛(wèi)生監(jiān)管質量控制工作研討會等多場活動將引起眾多國際組織與行業(yè)同仁的關注。
展出大類
餐飲及服務：中西式餐飲、配餐及原材料、餐飲信息化系統(tǒng)與管理等
中央廚房設備：中央廚房整體設計、中央廚房全套、配套產(chǎn)品及技術等；
中西廚房設備：烹飪設備、烘焙設備、廚房爐灶、電磁爐、微波爐、烤箱等；
快餐設備：快餐桌、保溫柜、冷飲機、漢堡機等；
儲藏設備：櫥柜、保鮮柜、調配料柜、貨架、保鮮膜等；
制冷設備：制冰機、冷藏柜、冷庫、冰箱等；
排風設備：油煙機、凈化器、排風機等；
食品加工設備：咖啡機、榨汁機、絞肉機、和面機、切菜機、切肉機等；
洗滌消毒設備：洗碗機、消毒柜、洗菜盆、排水設備、廢棄物處理設施等；
廚房用品：廚用刀具、不銹鋼餐具、砧板、鍋鏟、漏勺等；
調理用具：壓榨機、攪拌器、打蛋器、豆?jié){機、食品切削器具等；
餐桌用品及餐廳服務用品：陶瓷器皿、托盤、刀叉、水壺、酒杯等。
目標觀眾
國內外地區(qū)中央廚房設備經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商；
餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)：餐飲企業(yè)及餐飲連鎖企業(yè)采購中心、采購經(jīng)理等；
酒店、餐廳及咖啡廳：各大酒店、團膳、餐廳及咖啡廳（餐飲經(jīng)理）、連鎖餐廳、大型配餐中心和連鎖酒店等；
相關廚房設備市場及大賣場商家、廚具用品零售店店主；
學校、部隊、醫(yī)院及企業(yè)：各學校、部隊醫(yī)院及企業(yè)餐飲采購負責人等；
航空、鐵路及船舶：具有采購部門的航空配餐公司、鐵路配餐公司、具有采購部門的郵輪和渡輪配餐公司等；
電子商務行業(yè)：中央廚房設備設計師及技術人員、此類網(wǎng)站的廚房設備買家等。
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