藍莓，是生長在地球上最古老的水果之一，被譽為“21世紀功能性保健漿果”，藍莓果汁含有豐富的維生素和氨基酸，以及豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護視力、延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的作用。
在人們?nèi)找骊P注自身健康的今天，飲料行業(yè)已悄然從“碳酸獨大”向“健康多元”轉型，添加劑種類過多、含糖量及熱量過高的碳酸飲料已經(jīng)逐漸被消費者所舍棄，與之相對應的，打著營養(yǎng)健康、純天然的果漿飲料越發(fā)受到消費者青睞。在以果粒橙為代表的橙汁飲料一家獨大的今天，藍莓飲品已經(jīng)悄然上市，成為飲料高端市場的“新寵”。
藍莓飲品成為“新寵”，廣受青睞，并非偶然。藍莓汁營養(yǎng)豐富，口感天然純正，相比于其他果汁飲料，清新獨特的口感，果香馥郁，更容易刺激和滿足味蕾，深受年輕消費者的喜愛。藍莓堪稱“世界水果之王”，被聯(lián)合國列為人類五大健康食品之一，藍莓汁擁有極其豐富的營養(yǎng)，有助于增強和保護視力，增長記憶力，對兒童的成長有極大好處，擁有良好的兒童市場。藍莓酒除保護視力，增長記憶力外，還擁有延緩神經(jīng)衰老、抗癌、軟化血管、降血脂的作用，還能減少高血壓和中風的發(fā)生幾率，另外，清爽甘甜的口感，采用木糖醇作為甜味劑，更加適合糖尿病及肥胖患者使用。因此，藍莓酒也受到中老年朋友的青睞。
隨之藍莓飲品占據(jù)飲料高端市場悄然生根之后，屆時綠色、健康、有機純天然的藍莓飲料將占據(jù)2013第五屆上海國際高端健康飲品展的半壁江山，許多知名品牌企業(yè)也將脫穎而出。尤其來自東北三省、浙江、江蘇、山東等不同品牌的藍莓飲品將于2013年10月20-22日精彩亮相上海國際展覽中心，期待與眾，成為了人們關注的焦點，再次掀起高端飲料市場藍莓飲品的風潮！
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