2021上海第三屆國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
China Hotpot Industry Development Conference 2021
同期舉辦：2021中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
展會(huì)時(shí)間：2021年05月20-22日
展會(huì)地址：上海國家會(huì)展中心-上海虹橋
聯(lián)合主辦
中國烹飪協(xié)會(huì)
四川省火鍋協(xié)會(huì)
上海高登商業(yè)展覽有限公司
關(guān)于中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)作為中國火鍋領(lǐng)域最重要的行業(yè)盛典活動(dòng)，大會(huì)以“共享資源，共贏未來”為宗旨，以“聚合創(chuàng) 變，共享蔚藍(lán)”為主題，面向行業(yè)，服務(wù)企業(yè)，著力于積極引領(lǐng)和促進(jìn)全國火鍋行業(yè)加快實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。大會(huì)匯聚 了全國各地的火鍋百強(qiáng)企業(yè)與國內(nèi)外知名火鍋供應(yīng)服務(wù)品牌商以及全球近50個(gè)國家與地區(qū)的海外客商參會(huì)，通過行業(yè)專家、 企業(yè)家追蹤當(dāng)下行業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)話題，針對(duì)消費(fèi)升級(jí)，新零售、電商化、資本賦能、品牌符號(hào)等多維度，多視角進(jìn)行專題討 論，探討新經(jīng)濟(jì)形態(tài)下火鍋行業(yè)的創(chuàng)新變革。同時(shí)，帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品，助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā) 展。大會(huì)還將發(fā)布2018年度涌現(xiàn)出來的全國火鍋百強(qiáng)企業(yè)和200強(qiáng)門店榜單，以及受到廣大消費(fèi)者歡迎的火鍋代表品牌企業(yè) 等。通過中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的窗口，集中展示火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量，感知火鍋產(chǎn)業(yè)新文化，了解火鍋產(chǎn)業(yè)新品類，對(duì)接火鍋 產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)南北交融，智慧分享，搭建學(xué)習(xí)促進(jìn)、共同創(chuàng)新的資源平臺(tái)。
關(guān)于上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：SHCE）作為中國地區(qū)最高規(guī)格火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)采購盛會(huì)，展會(huì)以“火鍋舌尖上的中國，走出國 門”為主題。在2020中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，火鍋產(chǎn)業(yè)總銷售額為11700萬元，銷售額保持在20%以上的增長(zhǎng)速度。其中，上海、重 慶、深圳等地的火鍋消費(fèi)表現(xiàn)強(qiáng)勁，成為傲視全國的領(lǐng)先板塊。上�，F(xiàn)擁有2800萬人口的國際化特大型城市
和65000余家餐飲企 業(yè)的品牌集散地，每年都有超過7000人外籍人士成為新上海人，預(yù)計(jì)2020年上海的外籍移民將達(dá)到80萬。伴隨外籍人士在中國飲 食習(xí)慣的改變，都將為中國火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與文化交流提供沃土，同時(shí)也為中國火鍋企業(yè)走出國門開啟一扇窗口。展會(huì)將吸引來自 全國數(shù)百家火鍋連鎖企業(yè)與數(shù)千家火鍋供應(yīng)企業(yè)前來參展，以及數(shù)十萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域的專業(yè)買家參會(huì)。開啟探索、創(chuàng)變之路！強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手
為更好的給中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)宣傳、展示與合作的交流平臺(tái)。自2021年5月開始，中國烹飪協(xié)會(huì)與上海高登商業(yè)展 覽有限公司將中國火鍋產(chǎn)業(yè)大展大會(huì)與上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)共同定于2021年05月08-10日在上海國家會(huì)展中心召開�；顒�(dòng) 計(jì)劃總展出面積為六萬平米，共涉及火鍋用冷凍調(diào)理食品、原料輔料、火鍋底料、魚糜及肉糜制品、火鍋相關(guān)設(shè)備及火鍋連鎖企 業(yè)等六大主題板塊涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，展會(huì)將以上海為窗口依托強(qiáng)大的中國市場(chǎng)消費(fèi)需求，全力打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的火鍋 行業(yè)專業(yè)采購盛會(huì)，希望展會(huì)的舉辦能幫助國內(nèi)外火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，確立正確的 企業(yè)戰(zhàn)略決策。屆時(shí)，有來自全國各地區(qū)數(shù)十萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)人士齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國”發(fā)展大計(jì)。
同期活動(dòng)
會(huì)同期將舉辦世界四川火鍋宴上海分賽、火鍋炒料比賽、國際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、進(jìn)出口食品報(bào)關(guān)報(bào)檢 政策論壇會(huì)議、“全球葡萄酒中國鑒評(píng)體系”(CWE)品鑒、中法牛肉貿(mào)易懇談會(huì)、中澳活畜貿(mào)易及法律法規(guī)研討會(huì)、中國西班 牙牛羊肉技術(shù)商貿(mào)交流會(huì)、中國進(jìn)口食材品鑒會(huì)、中央廚房建設(shè)與創(chuàng)新發(fā)展論壇、微波加熱與餐飲包裝材料峰會(huì)、冷鏈物流與 餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展高峰論壇、優(yōu)秀廚師烹飪創(chuàng)意錦標(biāo)賽、餐飲新零售極致創(chuàng)業(yè)大會(huì)、旅游餐飲買家見面會(huì)、進(jìn)口食品采購商洽談 會(huì)、等多場(chǎng)論壇與活動(dòng)
展出大類
火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等；
火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸子，菌菇類，毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等；
冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等；
原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等；
火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶，碳酸性飲料等），現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；
火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?/p>
品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。
參展費(fèi)用
國際標(biāo)準(zhǔn)展位：
A：國內(nèi)企業(yè)：13800.00/展期（RMB） 3m×3m
B：國外企業(yè)： 4800.00/展期（USD） 3m×3m
注：標(biāo)準(zhǔn)展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5A電源
插座一個(gè)、廢紙簍一個(gè)。）
· 室內(nèi)光地：
A：國內(nèi)企業(yè)：1300.00（RMB）/平方米/展期
B：國外企業(yè)：480.00（USD）/平方米/展期
注：（最少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等
目標(biāo)觀眾
各國相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；
火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；
火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)
所等；
電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類網(wǎng)站的投資商等。
參展程序
1．按要求填好"參展回執(zhí)表"并傳真至展會(huì)主辦單位。
2．參展公司需通過銀行電匯展臺(tái)租金的50%作為預(yù)定金（人民幣）或一次性付清全款，以落實(shí)展臺(tái)位置。展臺(tái)租金的余額部分應(yīng)不遲于2020年4月1日前匯付。
3．在確認(rèn)展臺(tái)后，主辦單位將向參展公司寄發(fā)《參展商手冊(cè)》，手冊(cè)包括展館介紹、展品運(yùn)輸、展臺(tái)設(shè)計(jì)搭建、住宿安排、物品租用等有關(guān)信息。參展商必須按要求填好手冊(cè)中的有關(guān)表格，并于截止日期前交回主辦單位。
4．展位分配按"先預(yù)訂交費(fèi)，后落實(shí)確認(rèn)"的原則。
組委會(huì)聯(lián)絡(luò)部
如欲訂“SHCE CHINA 2021”展位和了解更多信息，請(qǐng)通過以下聯(lián)絡(luò)方式。
上海高登商業(yè)展覽有限公司
聯(lián)系人/Atten:馬超杰
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