打造中國北方最大的餐飲行業(yè)展請oXLBi勿iSswV5k0M0Uu采k80z0w7集(www.forbes-com.com)
2021年第4屆中國餐飲采購展覽會
2021The 4th China CateringProcurement Exhibition
第9屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會
The 9thChina Catering Industry Summit
時間： 2021 年4月21-23日
地點： 北京亦創(chuàng)國際會展中心
批準單位：
北京市商務(wù)委員會
聯(lián)合主辦：
北京箸福展覽有限公司
中國食文化研究會食材專業(yè)委員會
中國食文化研究會火鍋燒烤專業(yè)委員會
中國食文化研究會健康團膳發(fā)展委員會
承辦單位：
山東思創(chuàng)國際會展有限公司
特邀支持單位：
中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
中國酒店特色原料聯(lián)盟
中國烹飪大師名廚俱樂部
北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會
同期活動
1.第九屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會
2.中國餐飲火鍋與燒烤論壇
3.中國健康團膳發(fā)展論壇
4.第三屆國際行政總廚邀請賽
5.“大國味道”中國餐飲名星爭霸賽
6.“大國味道”2020第三屆中國餐飲品牌供應(yīng)鏈峰會
7.2019年度中國爆品食材總評榜--“年度爆品”獎項
展會概況
“北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的平臺”。專注訂貨、經(jīng)銷、電商、菜品創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托多家主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易盛會。
上屆展會規(guī)模達20000平方米，來自禽類、水產(chǎn)類、預(yù)制菜、調(diào)理食品、火鍋料/涮品、速凍食品、菌類蔬菜、調(diào)味品及餐飲/酒店業(yè)的食材原料、餐廚用品及設(shè)備、餐飲供應(yīng)鏈/服務(wù)系統(tǒng)、中央廚房、外賣產(chǎn)品、餐飲加盟等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展。
預(yù)計2021年全國專業(yè)采購商將超過30000人。本展會是中國餐飲行業(yè)北方最大的專業(yè)盛會。
展覽規(guī)模：30000m2，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、年會、800+展商、5000款新品展示、10000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商。。。
展會優(yōu)勢
1.全館聯(lián)動：華麗轉(zhuǎn)身，展會全面升級，全館、更大、更專業(yè)
2.強強聯(lián)手：聯(lián)合眾多餐飲行業(yè)知名機構(gòu)共同參與主辦展會
3.精準定位：覆蓋全國餐飲行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺
4.數(shù)據(jù)沉淀：3年沉淀，數(shù)據(jù)強大、迎接來自國內(nèi)外近8萬人的專業(yè)觀眾
5.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發(fā)布會等為展會增添更多專業(yè)人士
6.知名度高：北京是餐飲行業(yè)的風向標、大市場，北京是商品進入各地市場的捷徑窗口。
7.市場前景：中國南方地區(qū)市場飽和，而北方市場的容量更具優(yōu)勢，市場潛力巨大。
展品范圍
海鮮河鮮Seafood and RiverFood
肉類食材Meat Ingredients
禽類食材Poultry
菌類蔬菜Mushroom&Vegetable Products
調(diào)理食品Prepared Foods
調(diào)味品Food Seasonings
調(diào)理食材Prepared Ingredient
速凍食品Instant FoodProducts
火鍋食材Hotpot Ingredient
洗滌設(shè)備 Washing Equipment
智能餐廚設(shè)備 Smart KitchenEquipment
餐飲信息化 Cateringinformation
冷鏈物流Cold Chain Logistics
酒水飲品Wine and beverage
廚具設(shè)備Kitchen Equipment
中央廚房設(shè)備 Central KitchenEquipment
餐廚酒店用品Kitchen &Hotel Supplies
餐飲連鎖品牌加盟Restaurant ChainBrands Joins
展位費用
國內(nèi)企業(yè)
標準展位：10800元/9平方米，雙開口加收15%費用。
展位內(nèi)配置：標準展位含有三面展板（邊角展位為兩面展板）、公司中英文名稱楣板、一張
咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設(shè)備，嚴禁使用飲水機，熱水
器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。
豪華展位：12800元/9平方米，雙開口加收15%費用
展位配置：一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設(shè)備，嚴禁使
用飲水機，熱水器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。（豪華位效果見施工示意圖）
光地：1080元/平方米，最小36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進館前需另交交納施工管理費等。）
International Exhibitor
Part A
Registration Fee: USD 500
Part B
Shell Scheme(3m*3m):USD:2800/9m2,Plus15% for corner booth
Space Only:USD 280/m2
2021第4屆北京餐飲采購展覽會
2021年中國餐飲燒烤及火鍋產(chǎn)業(yè)展覽會
開幕日期：2021***登錄可見***
結(jié)束日期：2020***登錄可見***
展會地點：北京亦創(chuàng)國際會展中心
展會概況：
由北京箸福展覽有限公司、中國食文化研究會、中國食文化火鍋燒烤專委會/團餐快餐專委會、中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等單位主辦，2021第4屆中國餐飲采購展覽會將于2021年4月21至23日在北京亦創(chuàng)國際會展中心舉行。展會以“采購誠信好產(chǎn)品”為主題，規(guī)模達20000平方米，將繼續(xù)圍繞“一展、兩對接、四比賽及多場論壇”展開。打造覆蓋全國餐飲行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺。
展覽范圍：
1、水產(chǎn)品：魚類、貝類、蝦類、蟹等水產(chǎn)鮮活品、凍品、干貨；魚糜魚漿制品；海鮮腌制品、調(diào)味品、調(diào)理食材；
2、冷鮮肉：肉食及成品、冷凍肉食品、高端牛養(yǎng)肉、家禽及禽蛋類產(chǎn)品、人造及天然腸衣；
3、果蔬類：新鮮果蔬產(chǎn)品，冷凍果蔬產(chǎn)品，果蔬加工制品，進口果蔬；
4、海參類：即食海參、半干海參、鹽干海參、淡干海參。國外海參干、鮮品及其深加工產(chǎn)品；海參、水產(chǎn)養(yǎng)殖加工、包裝運輸設(shè)備：
5、進口食材：進口水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等；
6、生鮮電商：平臺型電商、直營電商、果蔬電商、綜合食品電商、水產(chǎn)品電商、進口食品電商等；
7.配套設(shè)施：調(diào)味品、調(diào)理食材、洗滌設(shè)備、廚房設(shè)備、冷鏈物流、智能管理、中央廚房設(shè)備、餐廚酒店用品冷凍、加工、保鮮技術(shù)及設(shè)備；包裝材料、設(shè)備及工藝；環(huán)保、殺菌技術(shù)設(shè)備；添加劑；稱重、烘干、切斷、魚糜加工設(shè)備；冷鏈物流方案及相關(guān)設(shè)備；冷庫等。
2019展商反饋：
86.2%展商表示滿意；
80.8%展商將繼續(xù)參加下屆展會；
92.0%展商認可本展覽會；
91.2%展商認可本展會起到的行業(yè)重要性；
90.6%展商認可在本展覽會找到合適的合作伙伴。
上屆觀眾分析
展會三天期間吸引了餐飲行業(yè)參觀者24068人，其中22 日11466人，23 日9357 人，24 日3245人。專業(yè)觀眾中，餐廳/ 酒店/連鎖店直接采購商占比71.12%，餐飲經(jīng)銷商類采購商占比20.36%，成為此次展會核心采購力量。“直采”是本屆專業(yè)觀眾的一大亮點。
專業(yè)觀眾基本覆蓋全國區(qū)域，相對長江以北的觀眾明顯多于長江以南地區(qū)。
其中觀眾人數(shù)前10 的省份/ 直轄市：
北京：36.05%、河北、山東、天津、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、江蘇、黑龍江、山西
觀眾來源
36.55%來自正餐
19.36%來自經(jīng)銷商
18.43%來自火鍋
9.76%來自連鎖
7.62%來自燒烤
7.37%來自團餐
0.91%來自商超/電商
觀眾職位分布
業(yè)務(wù)經(jīng)理/部門主管：24.88%
業(yè)主/采購總監(jiān)：24.00%
總經(jīng)理/董事長：23.07%
行政總廚/廚師：19.38%
餐飲部經(jīng)理/餐廳經(jīng)理：8.67%
觀眾調(diào)查：
90.2%的觀眾找到合作伙伴和目標；
94.3%的觀眾表示將繼續(xù)參觀下屆展會；
90.0%的觀眾表示愿意向同行推薦本展會；
87.8%的觀眾表示餐廚用品及設(shè)備展商偏少
展商寄語
李二鮮魚餐飲連鎖管理有限公司
董事長 李聲平
這是我們第二次參加這個展會，我們的品牌加盟對合作伙伴的要求更高一些，需要餐飲業(yè)的
業(yè)內(nèi)人士，最好是有自己的團隊和餐飲公司。在以前參加的別的大會上是很難找到這樣的招商對象的。但是北京餐飲采購展就不一樣了，是我們餐飲業(yè)的盛會，來參加的人都是餐飲業(yè)的業(yè)內(nèi)人士，符合我們的招商要求這次大會可以說是收獲頗豐，明年我們會加大對這個展會的投入。
